Я здесь:
  • Ларочка Сибирячка
  • Блог
  • Кто о чем, а я о закрутках
37
40

Кто о чем, а я о закрутках

Наступил очередной осенний понедельник, сижу на больничном, вирусую, и закручиваю баночки

Кто о чем, а я о закрутках фото 1

икра грибная с морковью и луком

Комментировать от
или
  • Спасибо отдельное да рецепт, все рассказывают про грибную икру, а мы не пробовали :)

    И поправляйтесь скорее!

    • Какая умничка!!! А рецептик икры можно попросить?))))

    • Ой, наверное очень вкусно. Я никогда не ела такую икру.

      • Вот это класс! Много уже закрыла в этом году? на такую семью нужны серьезные запасы))

      • Кругом одни маньяки, все что-то закрывают, чуть ли не на автопилоте живут, но закрутки обязательны. Я бы так не смогла точно.

      • А я заморозила грибочки на зиму, не захотела возиться с баночками. Где вы находите столько свободного времени?

      • Подготовленные,отваренные грибы, пропустила через мясорубку, лук, морковь, болгарский перец поочередно добавляя обжарила, потушила, прокрутила на мясорубке, смешала с грибами и еще раз потушила, добавила соль, перец молотый, перец горошком, лавр, в самом конце чеснок, и сразу разложила в горячие баночки, закрыла крышкой, оставила остужаться укутав и в перевернутом виде

        • У нас стоит открыть баночку икры грибной и она мгновенно улетучивается в неизвестном направлении. Вкуснотища) Но я делаю только грибы и лук, без морковки.

          • А если это на хлебушек намазать мммм...все я тоже такое хочу, только с кабачками у нас загвоздка...А у вас все овощи я так понимаю свои, да?

          • а я в ОК сегодня утром зашла, смотрю ты лайкаешь икру, так и знала, что готовишь)) Как хочется такой икорочки!

            • Ммм, как аппетитно) А что за грибы? сами грибочки собирали?

            • Ух, сколько баночек)))я очень люблю именно грибную икру) А вы еще и каждую баночку подписываете?

              • подписываю, для того, чтобы потом брать и готовить именно то, что больше понравилось, ну чтобы с легкостью рецепт найти, а то в прошлом году только видов 5 икры грибной делала, на вид то вся одинаковая, а вот вкус разный

            • У вас есть наша марка Верес??? Я поражена если честно)))))

              • Какая вкуснятина.

                • Икра кабачково-грибная рубленная меня очень заинтересовала, а еще просто кабачковая))

                  • на кабачковую я беру обычно из расчета:
                    3кг кабачки
                    1 кг лука
                    1 кг моркови
                    1 кг помидор
                    примерно стакан масла подсолнечного без запаха 
                    сперва подготавливаю овощи, мою, режу лук мелко,  помидоры можно порезать, можно на мясорубке как на хреновину, морковь на крупной терке, кабачки кубиками. Начинаю обжаривать с лука, потом добавляю морковь, в отдельной жаровне наливаю масла и кладу туда кабачки, тушу, добавляю томат, в обжарку можно добавить еще томатную пасту, как кабачки потушаться, доббавляем обжарку , соль, перец, лавр, немного уксуса, и все это тушим на медленном огне, потом на блендере, потом раскладываем по стерелизованным банкам, закручиваем, я после не стерелизую. Вкуснее еще получается, если ко всему этому добавить болгарский перец. (эту я все прокручивала на мясорубке, не было времени нарезать, )
                    а кабачково-грибная, все тоже самое описание, только не доводим до блендера, добавляем заранее отвареннные в подсоленной воде грибы,откидываем на дуршлаг,промываем, даем стечь жидкости, пропускаем на мясорубке, и обжариваем в масле, постоянно помешивая, что бы не пригорали, и потом вот эти грибы и добавляем в кабачковую заготовку, все еще немного тушим и раскладываем по банкам

                  • Ой, как я удачно зашла)) спасибо за рецепт, я теперь тоже такое приготовлю)) Я и  все мои очень любят кабачковую икру))

                • Салатик из кобачка и грибов

                  Кто о чем, а я о закрутках фото 1
                  • Кто о чем, а я о закрутках фото 1

                    икра кобачкова

                    • Кто о чем, а я о закрутках фото 1

                      закуска грибы с кабачками

                    • Кто о чем, а я о закрутках фото 1

                      икра кобачково-грибная рубленная

                      • Это грибочки у вас?)) Какая вы хозяюшка хорошая!! А вы не дадите рецепт икры своей грибной?Уж очень хочется такую же приготовить))

                      • Так вот чем можно заниматься на больничном))) А у меня руки так и не дошли да заготовок. А вы такая молодец, такое разнообразие)))

                        • Кто о чем, а я о закрутках фото 1

                          икра грибная-кобачковая на блендере

                            • Хотела похвастаться своими заготовочками, но в течении часа загрузилась в пост только одно фото, ну да ладно, попробую в комменты кинуть

                              еще рекомендуем