Я здесь:
  • Ларочка Сибирячка
  • Блог
  • Блинный пирог со сгущёнкой от Вероники Крамарь
4
32

Блинный пирог со сгущёнкой от Вероники Крамарь

Хочу поделиться рецептом блинного пирога со сгущенкой. Начинкой может быть не только вареная сгущенка, но и творог, творог и сухофрукты, творог и свежие ягоды и т.д. Рецепты для выпечки блинчиков можно использовать любые. Чтобы блинный пирог держал хорошо форму, нужно набраться терпения и дать ему хорошо остыть. Верх пирога можно украсить сахарной пудрой, измельчёнными орехами или миндальными лепестками.

Блинный пирог со сгущёнкой от Вероники Крамарь фото 1

Для приготовления блинного пирога со сгущенкой нам потребуется (для формы диаметром 26 см):

блинчики - 13-15 шт.;

варёная сгущёнка - 1 банка;

сахарная пудра для украшения.

Для заливки:

молоко - 100 мл;

яйцо - 2 шт.;

сахар - 1 ч. л.

Для начала испечь блинчики по любимому рецепту. Варёную сгущёнку можно использовать покупную или сварить самостоятельно.

Блинный пирог со сгущёнкой от Вероники Крамарь фото 2
На край блинчика выложить немного варёной сгущёнки.

Блинный пирог со сгущёнкой от Вероники Крамарь фото 4
Свернуть блинчик с начинкой в плотную трубочку.

Блинный пирог со сгущёнкой от Вероники Крамарь фото 6

Подготовленные блинчики плотно выложить в виде улитки в круглую форму (я использовала разъёмную форму).

Блинный пирог со сгущёнкой от Вероники Крамарь фото 8

Подготовить заливку для блинного пирога: яйца слегка взбить с молоком и сахаром.

Духовку заранее разогреть. Залить блины приготовленной заливкой и поставить в духовку. Выпекать при 180 градусах примерно 30-40 минут.

Блинный пирог со сгущёнкой от Вероники Крамарь фото 10

Готовый блинный пирог со сгущенкой хорошо остудить в форме, затем аккуратно снять бортики и разрезать пирог на порции. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Комментировать от
или
  • Вкусно наверняка, но я и так блинчики бы покушала со сгущенкой

    • Ого, столько сгущенки, не сильно оно сладко будет? хотя наверное очень вкусно)

      • Ммм, как же это будет вкусно) мне вт прям блинчиков захотелось)

        • Наверняка вкусно, но вот как-то не повелась у меня дружба с блинами. Печь их сложно мне.

          еще рекомендуем