Я здесь:
  • Ларочка Сибирячка
  • Блог
  • Лодочки из слоёного теста
2
33

Лодочки из слоёного теста

Эти лодочки – полноценное блюдо с мясом, гарниром из картофеля, закуской из соленых огурчиков и даже хлебом, которое отлично подойдет для ужина!

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г (2 пласта по 250 г)

Филе свинины — 300 г

Лук крупный — 1 шт.

Картофель — 3–4 шт.

Сливочное масло — 100 г

Огурец соленый — 1 большой или 3–4 корнишона

Яйцо куриное — 1 шт.

Сыр твердый — 50 г

Соль, перец

Приготовление:

1. Пласты размороженного теста разрезать на 12 одинаковых прямоугольников.

2. Каждый раскатать, сделать с противоположных сторон надрезы.

3. Картофель почистить, помыть. Отварить в подсоленной воде до готовности. Сделать пюре с добавлением 30 г сливочного масла. Огурцы нарезать мелким кубиком. Мясо мелко нарезать, обжарить на оставшемся масле на сильном огне, посолить, поперчить. Добавить нарезанный полукольцами лук и тушить 10 минут под крышкой на среднем огне. Затем крышку снять и тушить на сильном огне до полного испарения влаги.

4. Выложить на тесто 1 ст. ложку картофеля и разровнять по поверхности. На картофель выложить мясо, на мясо — огурчики.

5. Завернуть тесто поочередно с двух сторон, чтобы разрезы оказались посередине пирожка и как бы друг над другом. Защипать края, придав изделию форму лодочки.

6. Противень смазать, застелить бумагой для выпечки.

7. Выложить лодочки, посыпать тертым сыром (можно обойтись и без него), смазать взбитым яйцом. Запекать при 200° С до приятного зарумянивания (обычно на это уходит от 15 до 25 минут).Приятного аппетита!

Лодочки из слоёного теста фото 1
Лодочки из слоёного теста фото 3
Лодочки из слоёного теста фото 5
Лодочки из слоёного теста фото 7
Лодочки из слоёного теста фото 9
Лодочки из слоёного теста фото 11
Лодочки из слоёного теста фото 13
Лодочки из слоёного теста фото 15
Комментировать от
или
еще рекомендуем