Я здесь:
15
13

Нужен рецепт!

Вот такой раритет муж "откопал" в гараже при уборке, выемки для теста и форма для хвороста были еще в упаковках. Кто помнит рецепты печенья и грибочков с орешками, для этих форм, а еще хворост, с использованием формочки?

Нужен рецепт! фото 1
Комментировать от
или
  • "Печенье «Три орешка»"

    Ингредиенты:

    Маргарин — 250 гр. 

    Мука — 600 гр. 

    Яйцо — 2 шт 

    Сахар — 0,5 стак. 

    Ванильный сахар — 0,5 пакет. 

    Сода гашеная уксусом — 1/4 ст. л. 

    Соль — 1/4 ст. л. 

    Масло сливочное — 100 гр. 

    Молоко сгущенное (вареное) — 0,5 бан. 

    Арахис — 100 гр.

    Приготовление: 

    Начнем с теста для орешков. В первую очередь необходимо размягчить маргарин, оставив его в помещение на пару часов. Мягкий маргарин нарезать кусочками. В кусочки маргарина добавить муку.

    Тщательно руками растереть маргарин с мукой.

    Желток растереть с сахаром.

    Белок взбить венчиком.

    Соду погасить уксусом.

    В маргарин с мукой добавить ванильный сахар, соль и соду, погашенную уксусом. Затем добавить в эту смесь желток с сахаром и белок. Все тщательно перемешать и замесить тесто.

    Форму разогреваем на огне. Из теста сделать небольшие шарики для формы. Затем держим форму над конфоркой и поворачиваем ее через некоторый промежуток времени.

    Получаем формочки для орешков.

    Теперь перейдем к приготовлению крема. Я брала уже готовую вареную сгущенку в банке. Тщательно миксером сбиваем сгущенку и масло.

    Берем 2 формочки для орешков, на одну намазываем немного крема и добавляем арахис, закрываем второй формочкой. Вот наши орешки готовы. Оставляем орешки на несколько часов, чтоб они пропитались. 

  • Мука-3/4ст

    Яйцо-1шт Масло слив.-60гр Сахар-2ст.л. Сода-1/8ч.л. Соль-1/8ч.л. Ванилин Растопить масло до температуры 37 гр,сахар,соль, соду, все перемешать, добавить яйцо, взбить, добавить муку и вновь хорошо перемешать

    • ооо, какая нямнямка! У меня вафельница электрическая есть старая.

    • девочки , пробную партию испекла, по рецепту выходит 2 пластинки целые, сейчас сбегаю в магаз за яйцами и заведу побольше

      Нужен рецепт! фото 1

      • Ох ты ж .... завидую завистью белой правда))))) Настоящее сокровище муж откопал. good.gif

      • ​ААааа!! Супер!! good.gif

        • ​Ооо, круто. Поищу, у меня где-то есть рецепт

        еще рекомендуем