Я здесь:
  • Александра Ищук
  • Блог
  • Морковно-кукурузный пирог в мультиварке(и не только). Без яиц и без глютена!
0
602

Морковно-кукурузный пирог в мультиварке(и не только). Без яиц и без глютена!

Морковно-кукурузный пирог в мультиварке(и не только). Без яиц и без глютена! фото 1

У кого аллегрия на белок, который есть в яйцах, и на глютен - этот пирог для вас!

рецепт в середине...

Сразу скажу что те кто не любит морковь, ее можно заменить тыквой или яблоком.

Итак, нам понадобится:

2 стакана кукурузной муки

1 ч. ложка (без горки) пищевой соды

0,5 ч. ложки соли

2 ч. ложки корицы

200 мл кефира(у меня была закваска)

0,5-1 стакан сахара(если будете делать крем то меньше)

1,5 стакана тертой моркови (яблок или тыквы), отжатой от сока

150 мл растительного масла(со сливочным тоже пробовала,разницы нет)

ванилин,миндаль(на свое усмотрение)

Морковно-кукурузный пирог в мультиварке(и не только). Без яиц и без глютена! фото 2

берем две емкости. в одну насыпаем муку, соль,корицу и соду

Морковно-кукурузный пирог в мультиварке(и не только). Без яиц и без глютена! фото 4

натираем мелко морковь

Морковно-кукурузный пирог в мультиварке(и не только). Без яиц и без глютена! фото 6

в емкость с морковью добавляем кефир

Морковно-кукурузный пирог в мультиварке(и не только). Без яиц и без глютена! фото 8

сахар и масло(если масло сливочное, пердварительно разогреваем на водяной бане или в микроволновке)

Морковно-кукурузный пирог в мультиварке(и не только). Без яиц и без глютена! фото 10

все тщательно перемешиваем

Морковно-кукурузный пирог в мультиварке(и не только). Без яиц и без глютена! фото 12

во второй емкости с мукой, корицей, содой и солью делаем углубление

Морковно-кукурузный пирог в мультиварке(и не только). Без яиц и без глютена! фото 14

выливаем первую емкость с морковкой, маслом, кефиром и сахаром

Морковно-кукурузный пирог в мультиварке(и не только). Без яиц и без глютена! фото 16

хорошо перемешиваем

Морковно-кукурузный пирог в мультиварке(и не только). Без яиц и без глютена! фото 18

масса должна напоминать консистенцию как на оладьи из кабачков/густой сметаны

Морковно-кукурузный пирог в мультиварке(и не только). Без яиц и без глютена! фото 20

смазываем чашу мультиварки маслом(подсолнечное/растительно-не имеет значения)

если у вас нет мультиварки то используем форму(у меня была силиконовая)для выпекания в дузовке

Морковно-кукурузный пирог в мультиварке(и не только). Без яиц и без глютена! фото 22

высипаем массу нашего будущего пирога в чашу(или форму)

Морковно-кукурузный пирог в мультиварке(и не только). Без яиц и без глютена! фото 24

разравниваем лопаткой

Морковно-кукурузный пирог в мультиварке(и не только). Без яиц и без глютена! фото 26

если вы печете в духовке то, ее нужно предварительно разогреть до 180-200градусов. поставить пирог в духовку на 10 минут. после истечения этого времени снизить температуру до 160 градусов и выпекать около 40 минут(смотреть по готовности/до появления трещинок на поверхности пирога).

а если печете в мультиварке то, ставите на ручном режиме 10 минут-180градусов.

Морковно-кукурузный пирог в мультиварке(и не только). Без яиц и без глютена! фото 28

а через 10 минут ставим на 150 градусов на 40 минут.

но, опять же, после минут 30 можете глянуть на пирог,если он готов то виключайте.

я решила поэксперементировать и перевернула пирог на другую сорону

Морковно-кукурузный пирог в мультиварке(и не только). Без яиц и без глютена! фото 30

это перевернутый

Морковно-кукурузный пирог в мультиварке(и не только). Без яиц и без глютена! фото 32

по желанию можно смазать несладким сливочным кремом.или подобрать на свое усмотрение. но и без крема ооочень вкусный пирог!

а это уже с другой стороны поджареный

Морковно-кукурузный пирог в мультиварке(и не только). Без яиц и без глютена! фото 34

Всем приятного аппетита!

Морковно-кукурузный пирог в мультиварке(и не только). Без яиц и без глютена! фото 36

Кушайте с удовольствием и на здоровье!!!

Морковно-кукурузный пирог в мультиварке(и не только). Без яиц и без глютена! фото 38
   
Комментировать от
или
еще рекомендуем