Я здесь:
  • ***Наталия**
  • Блог
  • Девочки, заходите и делитесь рецептами!
19
6

Девочки, заходите и делитесь рецептами!

У нас в выходные мероприятие будет, отмечать на даче будем. Приготовлю "Тёщин язык" по Машиному рецепту, шашлык пожарим. Коржи для Наполеона уже испекла. И хочу что-то новенькое приготовить, а то вечно одно и тоже на столе.  Новые салаты и закуски хочу. 

Не проходите мимо, пишите, я очень жду!!!!mail1.gif

Комментировать от
или
  • ​А я тебе хочу предложить рецепт картошечки как мои друзья называют:"Мы ещё такой вкусной нигде не ели ))" Этот рецепт как раз подходит для таких дачных посиделок ))Значит берёшь картофель штук 25(небольших,и желательно старый картофель)очищаешь,разрезаешь на 2 части.Потом берешь солёное сало(или ещё может подойти копчённое на крайняк если своего солёного нет) нерезаешь небольшими кусочками и накалываешь с зубочисткой на каждую половинку картофеля.Духовку разогреваешь на 250 градусов(зараннее) и ставишь кораблики в духовку на полчаса, сорок минут.Солить не надо!!Очень вкусная закуска получается!!Мои были всегда довольны,по крайней мере хорошая замена классическому пюре.good.gif

    • спасибо за рецептик, у нас как раз мангал с отделением для картошки и рыбы есть. А салатик какой-нибудь?

    • Ой салатов очень много у меня в запасе есть,я для себя открыла салат с креветками и овощами.Для такого стола хорошо.Ведь и так много всякой еды а он не тяжёлый.Беру креветки не королевские,но и не совсем маленькие ,среднего размера где то 1 кг,овощи (помидоры,огурцы,сладкий перчик) нарезаю овощи не слишком мелко,креветки целиком бросаю,заправляю майонезом,50 % жирности,перемешиваю.Можно немного петрухи кинуть и зелёного лучка(по желанию)К шашлыку и другим тяжёлым блюдам самое то!!

    • Классный салат! Мне нравится, когда много овощей и мало всякого мяса-рыбы.

    • Да,попробуй,тем более что у вас шашлык будет.Овощи в тему к нему будут,а креветка вкуса добавит.

    • ага, мне очень по душе такой рецептик.Завтра креветок только купить надо.

  • ​Приветик, Наташ! Что за мероприятие намечается? Предлагаю тебе такую закуску , сама не готовила, но ела у подружки - очень вкусно.

    Закуска "Пальчики оближешь"

    Ингредиенты:

    ●Помидоры красные - 300 г

    ●Сыр - 100 г

    ●Чеснок - 30 г

    ●Укроп - 20 г

    ●Майонез - 200 мл

    Приготовление:

    Шаг 1:Помидоры мелко нарезать.Если помидоры очень сочные, сок слить.

    Шаг 2:Зелень мелко покрошить.Сыр натереть на мелкой терке.Смешать сыр, помидоры, зелень.Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

    Шаг 3:Добавить майонез, перемешать.

    Шаг 4:Полученную массу выложить на чипсы.

    • ооо, я именно тебя ждала. Спасибо, записала. Может ещё что интересное есть?

    • раз у тебя намечаются шашлычки, то вот так делаем мы с обычной картошкой, когда шашлычки уже замаринованы и отправлены на шампура мы нарезаем картошку толстыми кружками - ну -1,5-2 см толщиной и на несколько минут в этот маринад отправляем, потом нанизываем на шампура, только внимание - вдоль, а не поперек и так же на мангал, в процессе жарки поливаем оставшимся маринадом и переворачиваем как и шашлык до темно румяной корки, самое важное, картошку не чистить от кожуры, а просто хорошо вымыть, подойдет и старая и молодая, пробовали уже оба варианта. Вкуснятина, изобретение моего мужа))))

    • ага, интересно придумали, спасибо. А салатиком каким-нибудь поделись!

    • вот ищу в своих записях еще что-нибудь для тебя интересное...Что за мероприятие?

    • да так, 18-летие у одной девушки mosking.gif

    • ну сейчас едим все свеженькое и зелененькое! Люблю вот такой простой салатик:  большая молодая морковка натертая на крупной терке или если есть терка для корейской, ну у меня такой нет + огурчик+ молодая капуста+петрушка+зеленый лук. Все это посолить и немного добавить сахара 1/3ч.л, можно и не добавлять), заправить майонезом или растительным маслом + немного уксуса (1-2 ч.л.), как больше нравится. Витаминный салатик готов!

    • А еще очень люблю такой салат, правда перчик еще дорогой, так что в этом году еще не делала: Болгарский перец 2 шт нарезать крупными кусочками, 3 помидорки тоже крупными дольками, 2 огурчика полукольцами или как нравится, но крупно и любой твердый сыр тоже кубиками не менее 1*1 см, все это смешать посолить, поперчить и заправить растительным маслом или майонезом, но немного, чтобы не перебить вкуса овощей и сыра, короче как больше нравиться. По желанию можно добавить в этот салат любую зелень петрушку или укроп.

    • аааа...день рождение у старшей дочки!!!блин, память плохая стала-старею наверное))))мне очень нравиться вот этот салатик

      Салат из красной фасоли с сухариками

      Ингредиенты:

      ветчина или колбаса копченая — 200 гр.

      фасоль консервированная в томатном соусе — 1 банка 

      сыр — 200 гр. 

      хлеб или сухарики — 2 пачки 

      огурец — 1 шт. 

      майонез — по вкусу 

      Как приготовить салат с красной фасолью и сухариками: 

      1. Нарезаем соломкой ветчину (колбасу) и огурец, натираем сыр на крупной терке. Хлеб режим маленькими кубиками и обжариваем на сковороде без масла, можно также воспользоваться микроволновой печью или духовкой. Сухарики можно взять и магазинные, с ароматическими добавками по вашему вкусу. 

      2. Открыть банку фасоли, слить жидкость, выложить на тарелку. К ней добавить все остальные составляющие и перемешать. Томатный соус, в котором находилась фасоль, отлично подойдет для заправки салата, но можно добавить и майонез. Заправлять майонез нужно только перед подачей, в противном случае сухарики намокнут и перестанут хрустеть.

      Готовый салат можно украсить зеленью, многие гурманы советуют также добавить к нему тертый чеснок, но делать это или нет — зависит от ваших предпочтений. Соль и другие приправы можно добавить по вкусу, хотя если сыр имеет немного солоноватый вкус, то делать это не обязательно. 


    • похоже на Греческий салат немного.

    • неее, у старшей дочки день рождения в августе. Спасибо за ещё один рецептик, записала.

    • вот еще хороший салатик "Тёплый салат с курицей, перцем и стручковой фасолью"

      Состав:

      500 гр стручковой фасоли (у меня замороженная)

      1 красный перец

      1 луковица

      250 гр куриного филе

      растительное масло для жарки

      Для заправки:

      50 мл горячей воды

      2-3 ст.л. бальзамического уксуса (или 50/50 с соевым соусом)

      1 пакетик приправы для салатов с укропом (если нету, то солим, перчим и добавляем сухой укроп)

      Приготовление:

      Отварить фасоль в подсолёной воде пару минут, она должна оставаться ещё твердоватой, слить воду. Куриное филе промыть, обсушить и порезать полосками. Обжарить в горячей сковороде на небольшом количестве раст. масла до готовности. Лук и перец почистить и порезать тоже полосками. В сковороду от мяса добавить ещё масла и обжарить лук и перец, добавить фасоль и жарить минут 5 на небольшом огне до готовности овощей. Добавить курицу к овощам, перемешать и переложить в большую чашку. В миске взбить венчиком ингредиенты для соуса, попробуйте на соль, её должно быть достаточно, так как овощи и мясо не солёные. Залить салат соусом и хорошо перемешать.

    • ага, спасибо большое. всё себе записала, буду творить.

еще рекомендуем