Я здесь:
  • Дарья Кравченко
  • Блог
  • Диетический супчик
12
2

Диетический супчик

Продукты (на 8 порций)

Брокколи — 300-400 г

Курица (бедро) — 1 шт.

Зеленый горошек — 1 банка

Морковка — 1 шт.

Лук — 1 шт.

Картофель — 3 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Зелень петрушки

Лавровый лист

Перец черный

Соль

Приготовление:

Сварить бульон из куриного окорочка с лавровым листом.

Почистить и помыть лук, картофель и морковь. Морковь натереть на терке. Лук и картофель порезать кубиками (картошку - как для салата «оливье»). Почистить и порезать чеснок.

Вынуть из бульона лавровый лист и курицу. Добавить горошек, лук, морковку, чеснок и картошку.

Куриное бедро немного остудить, чтобы не обжечь пальцы. Косточку вырезать, а мякоть нарезать кубиками. Вернуть нарезанную курицу в суп.

Разобрать на кочешки капусту. Помыть.

Добавить в куриный суп соцветия брокколи.

Варить куриный суп с брокколи ровно 5 минут от момента закипания. Посолить и поперчить по вкусу.

Куриный суп с капустой брокколи снять с огня и дать постоять 10 минут. Разлить суп в тарелки и посыпать мелко нарезанной зеленью свежей петрушки.

Диетический супчик фото 1

P.S: Девочки, фото не мое... Но я сегодня этот супчик делала на обед, но без картошки и добавляла цветную капусту, у кого есть стручковая фасоль можно тоже добавить... Супчик очень вкусный и легкий! Приятного аппетита!

Комментировать от
или
еще рекомендуем