Я здесь:
  • Дарья Кравченко
  • Блог
  • КРЕВЕТКИ В ПИКАНТНОМ СОУСЕ
10
7

КРЕВЕТКИ В ПИКАНТНОМ СОУСЕ

Ингредиенты:


● Лук репчатый — 1 шт.
● Оливковое масло — 2 ст. л.
● Помидор — 2 шт.
● Перец чили (красный) — 1 шт.
● Чеснок — 4 зубка
● Креветки — 500 г
● Сыр твердый — 100 г
● Лимонный сок — 1/2 шт.
● Соль по вкусу
● Перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Если креветки замороженные отваренные – разморозьте; если свежие, тогда бланшируйте (готовьте в кипящей воде 2 минуты и процедите) и почистите, оставляя маленький хвостик в конце.
3. Разогрейте духовку до 180ᵒ С.
Луковицу почистите и мелко порежьте. Чеснок почистите. У перца чили срежьте верх и удалите семечки. Порежьте на куски. Сыр натрите на крупной терке.
С помидоров снимите кожуру. Удалите семечки, порежьте на куски и положите вместе с чесноком и перцем в блендер. Измельчите до однородной массы.
4. Разогрейте среднюю сковороду с оливковым маслом, обжарьте до мягкости лук, добавьте креветки и помидорный соус. Потушите все вместе 2 минуты. Посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком. Хорошо перемешайте и снимите с огня.
5. Переложите креветки вместе с соусом в жароупорные горшочки. Щедро посыпьте сыром и запекайте без крышки 20 минут в разогретой духовке.
Подавайте в горячем виде.

Креветки готовы!

КРЕВЕТКИ В ПИКАНТНОМ СОУСЕ фото 1
КРЕВЕТКИ В ПИКАНТНОМ СОУСЕ фото 2

КРЕВЕТКИ В ПИКАНТНОМ СОУСЕ фото 3

КРЕВЕТКИ В ПИКАНТНОМ СОУСЕ фото 4

КРЕВЕТКИ В ПИКАНТНОМ СОУСЕ фото 5

КРЕВЕТКИ В ПИКАНТНОМ СОУСЕ фото 6



Комментировать от
или
еще рекомендуем