Я здесь:
  • Олег Seoshkin
  • Блог
  • Как подобрать кухонный нож
1
14

Как подобрать кухонный нож

Как эффективно выбрать кухонный нож? Обычно достаточно иметь на кухне три ножа кухонных с разными габаритами: до 48 сантиметров, до 40 сантиметров и до 30 сантиметров. По своему предназначению кухонные ножи делят на универсальные или основные, которые исполняют большую часть кухонной работы, а ещё специальные ножи, к примеру, овощной нож, сырный нож, нож для рыбы или же мясной нож и т. п. Конечно, универсальный нож обладает замечательным качеством, а следовательно, стоит дорого. Качественный универсальный кухонный нож произведен способом ковки из цельного куска стали отменного качества, а еще не поддается действию коррозии. Универсальный нож должен быть широким, так как этим ножом надо легко, а ещё безопасно резать что-то.можно в проверенных торговых фирмах и интернет магазинах. Также нужно заметить, что высококачественный нож кухонный всегда замечательно заточен. Современная заточка лазерным методом сохраняет остроту режущей кромки ножа кухонного на достаточно большой срок. Рукоятка высококачественного ножа кухонного должна иметь оптимальную толщину для конкретного человека, который будет в будущем ножом пользоваться. Широкое лезвие требуется для кухонного ножа, чтобы им было удобно не тольно резать, но и давить пищевые продукты. Перед приобретением кухонного ножа его обязательно надо взять в руку, потом проверить, насколько он удобен. Далее проверяют, насколько хорошо кухонный нож сбалансирован.

   
Комментировать от
или
  • Очень полезная информация, спасибо! Я понимаю как проверить удобность ножа, это мои ощущения при его использовании, а как проверить насколько хорошо кухонный нож сбалансирован?

    еще рекомендуем