Я здесь:
  • Светлана Колесникова
  • Блог
  • Спаржа - что это? Вред и польза
0
57

Спаржа - что это? Вред и польза

 

null

Когда я видела в букете зеленую веточку с красными ягодками, то для меня она была просто составляющей букета и называли мы ее елочкой. Когда встал вопрос о спарже и о том, что это такое, я и предположить не могла что это именно она. Да-да, елочка, которую мы всегда ставили в букеты, есть ничто иное, как  Asparagus или спаржа.
Спаржа известна человечеству с древних времен, его использовали как лечебное средство чистящее кровь и как мочегонное. Спаржу считали афродизиаком и даже запрещали есть монахам. Так же спаржу использовали и используют флористы при составлении букетов.

Этот овощ сравнительно недавно появился на наших столах и не каждый ел его и смог оценить всю прелесть вкуса и пользы для нашего организма. А польза от спаржи очень большая. Спаржа один из немногих овощей рекордсменов по содержанию фолиевой кислоты. Эта кислота делает нашу кожу красивой, гладкой, мягкой, бархатной. Также она предотвращает появление седины и выпадение волос. Сок из спаржи хорошо снимает отеки и предотвращает образование целюлита. Соком можно выводить бородавки и лечить мозоли. Кроме большого количества фолиевой кислоты в спарже много витамина. С и А. Есть такое вещество как аспарагин, он укрепляет сердце и снижает давление. Содержащиеся в спарже кумарины улучшают состояние сосудов, свертываемость крови будет хорошей и не будут образовываться тромбоциты. Калий улучшает работу сердца и сосудов. Каротин действует как профилактика от онкологических заболеваний. Сапонины способствуют улучшению секреции всех желез, мокрота разжижается и из бронхов удалится слизь. Спаржа так же хорошо воздействует на печень, почки, легкие, нервную систему, мужскую потенцию и мочеполовую систему. Она выводит шлаки из организма.

Возможен ли вред от спаржи?

Вещества содержащиеся в спарже могут действовать на организм человека отрицательно и нанести вред. Нужно учитывать это при употреблении спаржи в пищу. Спаржу не рекомендуется употреблять людям с обостренными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, тем у кого простатит, ревматизм (суставов), цистит.

Что готовят из спаржи.

Из спаржи можно приготовить много вкусных и полезных блюд, и тем самым разнообразить свое меню. Можно приготовить суп, гарнир и десерт. Но те, кто знает в ней толк, предпочитают ее есть в свежем виде. Я спаржу ем в салате и знаю, что это не только вкусно, но и полезно для меня и моих детей.

Комментировать от
или
еще рекомендуем