Я здесь:
  • Оленька Панкина (Урванова)
  • Блог
  • "Семга в сливочно - чесночном соусе"
5
449

"Семга в сливочно - чесночном соусе"

"Семга в сливочно - чесночном соусе"

Ингредиенты:
- Любые макаронные изделия по вкусу
- 500 г семги
- лимонный сок
- соль и перец
Для соуса:
- 300 мл 10% сливок
- 0,25 ч.л. карри
- соль по вкусу
- перец черный или красный молотый по вкусу
- 3 зубчика чеснока
- зелень
- сыр твердый по вкусу
- 1-2 ст.л. масла для жарки

Приготовление:
1. Отварить макароны.
2. Семгу отделить от кожи при помощи острого ножа и освободить от костей. Нарезать не мелкими кубиками. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 30 мин помариноваться.
3. Разогреть масло (подсолнечное, оливковое или сливочное по вкусу).
4. Обжаривать кусочки рыбы в течение 3-5 мин, помешивая.
5. Сливки слегка подогреть, влить в сковороду.
6. Добавить соль, перец, карри, перемешать аккуратно. Довести до кипения на среднем огне (сильно кипятить не нужно). Огонь выключить. 7.Добавить измельченный чеснок и зелень, еще раз перемешать.
8.Макароны можно перемешать с семгой и соусом, а можно сверху на них выложить рыбу и обильно полить соусом.

Комментировать от
или
  • Семга такая рыбка, что и просто пожаренная - пища богов! А по рецепту если, наверное,  вообще дара речи лишишься :). Обязательно буду готовить!

    • Готовлю это блюда раз в месяц точно, очень нравится. Вот буквально на той неделе делала с пастой ,покупаю широкую длинную ,(у нас продает один супермаркет собственного производства). Вкуснотища!

      • ​Это очень вкусно, я как-то готовила, жаль что рыбка дорогая, а то бы я чаще ее готовила)

        • ​Семга вкусненькая рыбка ,только цену на нее не сложат !

          • Спасибо за рецептик, очень интересный и аппетитный.

            еще рекомендуем