Я здесь:
  • Ольга Сотникова
  • Блог
  • лозанью заказывали?
11
3

лозанью заказывали?

Ну вот и подошел конец отдыха моего мужа от курса,и решил он устроить себе  CHEAT MEAL,ну а я как всегда решила ему помочь.

Лозанья...ммм.

Готовы?

Продукты:

9 листов лазаньи(на самом деле у кого какого размера протвень)
1 большая куриная грудка, предварительно отваренная
300 г шампиньонов
Две ложки сметаны не жирной
соль и перец по вкусу
Сыр Valio Oltermanni 9% 150 г.

Для соуса бешамель:

1.5 стакана молока
70-100  г сливочного масла
3 ст.л. муки
1 яйцо

Курицу снимаем с кости и разбираем руками на волокна, не очень мелко

Шампиньоны нарезаем пластинками и обжариваем до мягкости на масле (я использую оливковое).

Добавляем к грибам курицу, жарим вместе еще пару минут, затем вливаем сметану, перемешиваем, держим до загустения и снимаем с огня.(кстати говоря можно без сметаны)

Готовим соус бешамель. Распускаем в кастрюльке сливочное масло, вмешиваем в него муку, затем понемногу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки, вливаем молоко (я помешиваю венчиком для взбивания)и постоянно помешивая варим до загустения соуса. Снимаем соус с огня и быстро вмешиваем яйцо.

Приступаем к сборке. 

На дно формы наливаем немного соуса бешамель и равномерно распределяем его. Сверху кладем листы.

Следующий слой - курица с грибами.

Посыпаем его тертым сыром и поливаем соусом.

Повторяем дважды. Последний слой сыра и соуса накрываем листами для лазаньи, заливаем остатками соуса, посыпаем тертым пармезаном и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

 

null

Приятного аппетита мои золотые)))))

Комментировать от
или
  • спасибо 

    рецептик берём на вооружение!

    • Ольга, а Вы это уже приготовили или только собираетесь?

      Я вот тоже хочу своих побаловать лозаньей. Нужно только настроиться и всех помощников выгнать (чтобы не мешалиmosking.gif)

    • Вот сколько смотрю на рецепты лозаньи и почему-то все никак не решусь приготовить, хотя ела в кафе и мне очень понравилось...вроде смотрю ничего сложного нет в приготовлении...надо срочно взять на вооружение, тоже порадовать своего любимого))))

    • Огромное спасибо! обязательно на днях сделаю!)) как же она аппетитно смотрит на меня из ваше протвиня)))))) 

    еще рекомендуем