Я здесь:
  • Svetlana Pastel
  • Блог
  • Вкусный рецепт шашлыка
0
22

Вкусный рецепт шашлыка

null

Вот я определилась, какой хочу шашлык! Теперь предлагаю вам вкусный рецепт шашлыка, может кому тоже он понравится.

В этом году шашлык я хочу замариновать сама, муж конечно, в шоке от такой перспективы. Поэтому к выбору рецепта подошла серьезно, чтобы не ударить в грязь лицом.:)

Шашлык на минералке, который я хочу замариновать, очень просто делается, но за счет углекислого газа в минеральной воде мясо получается очень мягким.

Еще мне понравилась идея добавить в маринад для шашлыка горчицу - я ее вообще люблю, хоть и ем редко.

Конечно, куда ж без приправ к шашлыку!

Вот я маюсь между этими двумя рецептами. Пожалуй, поделю просто мясо пополам, и один сделаю на минералке, а второй - с горчицей.))))

Если делать шашлык с горчицей - то мариновать надо долго, но обещают нежный вкус. По одному из простых рецептов, мясо выкладывается слоями, а между ними - жилкая горчица, ну и лук, разумеется. Ставить надо в холодильник на не менее 12 часов!
Шашлык на минеральной воде делается быстрее. Всего 4 часа - и смело можно его готовить. Достаточно мясо и лук очень хорошо перемешать с приправами, а затем налить минералки, чтобы покрывала мясо.
Вообщем, интересные рецепты. Кто еще так делал по ним - как впечатления?

Комментировать от
или
еще рекомендуем