Я здесь:
  • ♥МеЧтЫ СбУдУтСЯ♥
  • Блог
  • Салат «Гнездо глухаря»
33
9

Салат «Гнездо глухаря»

Салат «Гнездо глухаря» фото 1

Ингредиенты:



  • картофель - 3-4 шт. 
  • лук репчатый - 2 шт. 
  • морковь - 4 шт. 
  • яйца - 5-6 шт. 
  • мясо курицы отварное 
  • майонез 
  • укроп 
  • чеснок 

Приготовление
Картофель и морковь нарезать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами.
Картофель и морковь поочередно обжарить в небольшом количества масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. (По желанию, картофель можно обжарить и во фритюре.)
Вареное куриное мясо разобрать на волокна.
У вареных вкрутую яиц отделить желтки.
Белки нарезать соломкой, смешать с мясом, обжаренными  картофелем и морковью  и заправить майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу.
Выложить на блюдо, сделать в центре углубление и придать форму гнезда.
Желтки растереть с майонезом, добавить мелко нашинкованный укроп. Из получившейся пластичной массы сформировать небольшие шарики в виде яиц глухаря и выложить в углубление по центру салата.

Комментировать от
или
  • Делала своим такой салат.. что-то они не оценили...dntknw.gif

  • Давно присматриваюсь к этому салату, но никак не решусь его сделать...

    • Вот это да! Из таких привычных ингредиентов сделать такое необычное блюдо круто!

      • выглядит необычно, нужно попробовать

        • Ой,а я уже его где-то видела...

          • Надо сделать! Как раз думала, чем побаловать любимого мужа! И выглядит оригинально.

            • А какой красивый!

              • Очень вкусный рецептик, будем рады, если добавите его в наш раздел кулинарии http://www.happy-giraffe.ru/cook/

                Спасибо!

                • возьму на заметку , и приготовлю на следующий праздник , думаю мужу понравится. я всегда стараюсь делать какие то новые салаты! потом пробуем и решаем делать его еще раз или нет))

                • Племянник в деревне охотой промышляет - навели на мысль, чтобы пригласил на настоящего тушёного глухаря.

                  •  Это мой любимый салат)))) первый раз сделала его 4 года назад и влюбилась. Он очень сытный. Я всегда делаю с жаренным картофелем.

                    • Вкусный и очень простой салат, хотя я бы делала его без картошке. Кстаит а зачем весь текст в желтом подчеркивании?

                    • Ох, как я люблю вкусненькие - а самое главное - простые салатики! Раз-два - и готово чудо на столе!

                      • Салат получается, наверное, жирным, т.к. обжаривается картофель и морковь.

                        • Скорее всего да, так как там еще и майонез. Я бы если и ложила бы картошку- то наверное варила бы.

                      • Девочки, сижу на работе, голодная как зверь! А после таких тем аж урчать в животе начинает....

                        • домой скорее нужно)

                        • Согласна. у самой уже урчит,  а тут  вот сколько вкусностейgirl_cray2.gif

                      • Я готовила тоже к Новогоднему столу  чтобы разнообразия было побольше. да и привлекательно очень смотрится. Само гнездо украшала тёртым на тёрку беконом. И аромат восхитительный!

                        • Я готовила однажды такой салат, в нем подача очень интересная. Только картофель не ложила а заменила жаренными грибами:)

                          еще рекомендуем