Ингредиенты:
- картофель - 3-4 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 4 шт.
- яйца - 5-6 шт.
- мясо курицы отварное
- майонез
- укроп
- чеснок
Приготовление
Картофель и морковь нарезать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами.
Картофель и морковь поочередно обжарить в небольшом количества масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. (По желанию, картофель можно обжарить и во фритюре.)
Вареное куриное мясо разобрать на волокна.
У вареных вкрутую яиц отделить желтки.
Белки нарезать соломкой, смешать с мясом, обжаренными картофелем и морковью и заправить майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу.
Выложить на блюдо, сделать в центре углубление и придать форму гнезда.
Желтки растереть с майонезом, добавить мелко нашинкованный укроп. Из получившейся пластичной массы сформировать небольшие шарики в виде яиц глухаря и выложить в углубление по центру салата.
Вход на сайт
Хороший салат, я делала именно такой к Новогоднему столу, украшала картошкой фри, а ещё лучше тёртым беконом, ароматность придаёт
а если кружками ананаса украсить ? тоже должно красиво получится.
Девочки, я на работе сейчас, голодная как зверь сижу. Вижу такие темы и аж урчать в животе начинает...
Симпатичное блюдо. И аппетитное. Особенно сразил мелко нашинкованный укроп.
Хорошая идея, жаль, учитывая среднее количество у меня гостей на новый год, это будет не "гнедно глухаря", а "логово назгула" в полный рост.
от такого салатика я б не отказалась! очень понравился картофель меленько порубленный . его кстати можно наверное и на крупной терке натереть!)
Мне кажется, что можно даже использовать спец.терку как для корейской морковки! У меня для картофелечистки есть такая спец.насадка - и картошку такими длинными кусочками ребет, и морковку, и огурец - что хочешь!
кстати да ,тоже вариант . но у меня такой .к сожалению нет. надо будет прикупить . тогда уж точно сделаю такой салат)))
Да такая ерунда совсем не дорого стоит! У меня как обязательный аксессуар - я уже забыла ,как обычным ножом картошку чистить)))
а у меня тоже такой нож есть . свекруха все удивляется как я им чищу))))
У меня из родных никто им чистить не может. Как-то в семье даже соревнование по чистке картошки устраивали - проверить, как этим ножом я управляюсь)))
ахаха .надеюсь,что вы выиграли,а призом было ,что проигравший моет неделю всю посуду и пылесосит)))))
Выиграла ,вы угадали! Кслати - угадали вдвойне))) Т.к. я ненавижу мыть посуду - то если почти уверена, что выиграю - спорю только на эту неприятную работу)))
ахаха,вот и замечательно)))
надо своим предложить. Кстати можно на ты . ))
Да я со всеми на "ты" общаться стараюсь, просто профессиональная привычка!)))
Салатик и правда вкусный,только у меня не такой красивый получился
Я тоже такой салатик иногда делаю. Только я в "яйца" еще добавляю сыр мелконатерный, мне кажется, что с одними желтками "яичко" не будет держать форму.