Я здесь:
  • Анастасия Хан
  • Блог
  • Фахитас с говядиной
15
19

Фахитас с говядиной

null

Ингредиенты

Маринад "Фахита"
1/4 стак.раст .масла
1/4 стак.красн.вин.уксуса
1 ч.л сахара
1 ч.л сушен.орегано
1 ч.л порошок чили
1/2 ч.л молот.чеснок
1/2 ч.л соль
1/4 ч.л перец
-----------------------------------
Маринад рассчитан на 450гр
говядины,или свинины или курицы,или индейки без костей.
-----------------------------------
Говяж.оковалок без костей толщиной 4см.
6шт-8шт.пшеничные тортилья
раст.масло
1 луковица порезать
долька чеснок порезать
1 болгарский желтый или красный перец
сметана
лайм ,зелень
сыр тертый по желанию

Способ приготовления

Положить в смешанный маринад кусочки мяса и мариновать примерно не меньше 4 часов и не более 24 часов. Достать мясо из маринада и прожарить его до готовности. Можно прожаривать на гриле, но тогда лучше использовать фольгу. Маринад можно не выливать по желанию, а можно подать в виде соуса. Довести маринад до кипения, постоянно помешивать, примерно 1 мин. Подавать готовым.
Порежем все перечисленные овощи. Пожарим на масле в сковороде примерно 6-8мин. помешивая.
Разогреем лепешки в духовке прикрыв фольгой.
Подаем лепешки с перечисленными готовыми овощами,говядиной и лаймом,сметаной и зеленью. И готовым соусом по желанию.

 

Комментировать от
или
  • У нас на столе говядина - частый гость. Как нибудь попробую ее так приготовить.

    • Уверенна, что вкусно, только вот немного потрудиться над ним надо)

      • Какие вы необычные блюда выкладываете,просто пальчики оближешь)

        • Ой как вкусненько, только я говядину не очень люблю, но вместо нее ведь и другое мясо можно взять?

        • я люблю говядину..А название такое прикольное)))

          • А вместо пшеничных можно кукурузные взять, я пшеничных не видела.

            • Говядину не ем,но туда и курятну можно))А вот вопрос,по поводу лепешки-тонкий лаваш можно использовать?Или лепешку?

              • можно, но вкус будет другой.

              • А я наоборот говядину люблю)) Особенно бульон из  нее))

            • Обажаю говядину, но такого маринада в магазинах не видела к сожалению.

              • Девочки, расскажите мне темной, что такое Говяжий оковалок? Это откуда мясо?
                 

              • Класс...я прям завтра такое приготовлю...очень мне понравился рецепт

                еще рекомендуем