Я здесь:
  • Анастасия Хан
  • Блог
  • Печенье с имбирем и корицей.
18
205

Печенье с имбирем и корицей.

 
Для приготовления хрустящего, нежного, невероятно ароматного печенья с миндалем  и имбирем, вам понадобятся следующие ингредиенты:
 
- 150 гр. сахара
 
- 150 гр. маргарина или сливочного масла
 
- 350-400 гр. муки
 
- три яйца
 
- 1 ч. ложка корицы
 
- 1 ч. ложка молотого имбиря
 
- 100 гр. миндаля (вместо него можно использовать грецкие орехи или фундук)
 
- 2 ч. ложки разрыхлителя
 
Из данного количества ингредиентов должно получиться около 45 печений.
 
Рецепт приготовления довольно простой:
 
Для украшения печенья с имбирем и корицей понадобятся орехи. Для этого необходимо залить кипятком приблизительно 45 орехов и дать постоять им около десяти минут. Это нужно для того, чтобы впоследствии легче очистить их от шелухи. Миндаль также очищается от кожицы, измельчается. Масло необходимо растереть с ванильным сахаром или обычным сахаром. В полученную массу добавить яйца и хорошенько перемешать. После этого нужно добавить имбирь, корицу, измельченные орехи и еще раз тщательно перемешать.
 
После этого в полученную массу добавляется разрыхлитель и мука, замешивается не слишком крутое тесто - основа для выпечки готова.
 
Противень необходимо смазать небольшим количеством масла или застелить специальной бумагой для выпечки. Затем сформировать из теста небольшие лепешки и выложить их рядами на предварительно разогретый противень. В каждую лепешку нужно вдавить один орех. После этого поставить в духовку, нагретую до 180 градусов и выпекать приблизительно 20-25 минут.

 

Комментировать от
или
  • Печенье с орехом не может быть невкусным))) Особенно хрустячщее!

    • Вот я своего любомого порадую таким печеньком..он очень любит и корицу и имбирь)))

      • Всё... завтра покупаю себе имбюирь) Колличество инфы про имбирь у меня уже просто зашкаливает)

        • Настя))разошлась с имбирем)) прям так и плещет рецептами)

          • А я читал в другом тут блоге, что имбирь имеет свои противопоказания)

          • Молотый имбирь-это который в отделе приправ продается?Или самим молоть нужно?Хочу такие печеньки сделать))

            • Вот печенье я люблю готовить, а корицу почти в каждую выпечку добавляю, очень мне нравится. 

              • С такими успехами я скоро буду просто обьедаться печеньем, особенно если начну все сразу готовить

                • Да ,только вот тоже главное не переусердствовать ,а то потом фигуру исправлять прийдется)))))

                • Вот это точно, тогда уже не до такого печенья будет)

                • )))Хотя тоже сладеньким себя нужно баловать,как же без сладкой радости в жизни!!!!

                • Я вообще не представляю свою жизнь без сладкого) Особенно когда настроения нету)

                • Да ,я полностью согласна ,сладкое умеет поднимать настроение ,на себе проверяла))))

              • какие печеники вкуснючие получатся! добавила в закладки, буду готовить!

                еще рекомендуем