Я здесь:
  • Анастасия Хан
  • Блог
  • Украшение краев пиццы.
32
5686

Украшение краев пиццы.

1-й способ 

Украшение краев пиццы. фото 1
 
Раскатываем тесто в тонкий круглый пласт и, немного отступая от края, выкладываем по периметру сосиски или тонкие колбаски.
Украшение краев пиццы. фото 2

Закрываем сосиски тестом с краев и тщательно заделываем шов.
Украшение краев пиццы. фото 3

На образовавшемся канте делаем радиальные надрезы с шагом 2-2,5 см и поворачиваем все образовавшиеся кусочки на 90 градусов.
Украшение краев пиццы. фото 4

Заполняем середину пиццы топпингом.
Украшение краев пиццы. фото 5

Даем пицце расстояться 10-15 минут и выпекаем в духовке 20 минут при температуре 200 гр. С.
Украшение краев пиццы. фото 6

2-й способ

Раскатываем тесто в тонкий круглый пласт и делаем по краю четное число радиальных надрезов такой длины, чтобы получившейся полоской можно было обернуть сосиску.
Сосиски (или тонкие колбаски) нарезаем кусочками длиной, немного больше ширины одной тестяной полоски.
Скрещиваем две соседние тестяные полоски и заворачиваем в них кусочек сосиски, как показано на фото.
Тщательно залепляем швы.
Украшение краев пиццы. фото 7

Заполняем середину пиццы топпингом.
Украшение краев пиццы. фото 8

Даем пицце расстояться 10-15 минут и выпекаем в духовке 20 минут при температуре 200 гр. С.
Украшение краев пиццы. фото 9

3-й способ

Завертываем сосиски в тесто по краю, как в 1-м способе, но получившийся бортик не разрезаем, оставляя его целым.
Заполняем середину пиццы топпингом и выпекаем.
Украшение краев пиццы. фото 10

4-й способ

Выполнение понятно из фото.
Украшение краев пиццы. фото 11

Украшение краев пиццы. фото 12

Украшение краев пиццы. фото 13

Украшение краев пиццы. фото 14

Украшение краев пиццы. фото 15

5-й способ

Вырежем из остатков теста две полоски шириной около 0,6-0,8 см.
Из этих полосок сделаем плетение по краю.
Смазывание кисточкой, смоченной в разболтанном яйце, позволит плетению закрепиться на месте.
Украшение краев пиццы. фото 16

6-й способ

Создаем рифленое ребро по краю пиццы.
Край теста сжимаем между большим и указательным пальцами и, немного прокручивая, деформируем его, как показано на фото.
Этот способ позволяет оформить край пиццы (или пирога) за 1-2 минуты.
Украшение краев пиццы. фото 17

7-й способ

Раскатываем остатки теста и, с помощью фигурных формочек, нарезаем фигурные кусочки теста, которые внахлест выкладываем по периметру пиццы.
Наборы маленьких формочек в виде листьев, звездочек, сердечек можно найти во многих магазинах в отделах посуды.
Или их можно изготовить из жести консервной банки.
Украшение краев пиццы. фото 18

8-й способ

Придаем краям пиццы какую-либо фигурную форму, например, форму сердечка.
Пицца такой формы будет весьма кстати 14 февраля в День всех влюбленных.
Украшение краев пиццы. фото 19

9-й способ

Топпинг на пицце можно закрыть сеточкой из тонких тестяных полосок или жгутиков.
Полоски перед наложением надо перекрутить вдоль оси.
Украшение краев пиццы. фото 20
Комментировать от
или
  • Мне очень понравилось как на первой картинке,и последней))теперь так и буду всегда делать!Очень красиво выходит!

    • Оригинальное решение, но я буду пробовать только четвертый способ, самый легкий для меня!!!)))

      • Анастасия, апсибо огромное, чудечный фокус с сосисками я запомню, а последнее, это разве не пирог был?

        • Возможно..

        • Анастасия, ще раз спасибо, за идеи с сосисками, я уже опробовала первый вариант, вышло очень красиво.

        • На здоровье! Похвастайся что ли..

        • Анастасия, не выйдет, пока я ходила за фотиком, мальчики её нарезали и начали есть, я так огорчилась, что не стала фотографировать, надо будет еще одну сделать.

        • Ну, тогда ждем следующую.. viannen_10.gif

        • Настя, вчера зотела порадовать мужа еще раз, но он меня опередил, поставил в духовку курицу в пивном соусе. Объедение.

        • Я прям завидую тем женщинам, у кого мужья готовят.. моего же не заставишь даже чай налить..((((

        • О, а мне только что принесли чай с лимоном и мятой, вернее не принесли а принес, муж у меня просто сокровище.

        • cray.gifУ меня тоже золотце, но вот кухня не его..

        • Ты понимаешь, не умеющий готовить мужчина, в моем обществе либо помрет с голоду, либо начнет зарабатывать достаточно, чтобы питаться в кафе.

        • На самом деле я отлично умею готовить, но делаю это  только по праздникам или для ребенка.

        • А я люблю готовить, хоть иногда и надоедает..

        • Анастасия, я испытываю раздражения от любых проявлений работы по дому, меня одинаково напрягает готовить, стирать и убирать. Но так как разделение труда должно быть равным. Мы сошлись на том, что держу дом в чистоте, а Дима зоботится о готовке.

        • Это замечательно. А у нас все на мне и уборка, и готовка и учеба. Дима только деньги зарабатывает.. Иногда честно признаюсь, бывает нервный срыв от усталости. Раз в месяцок срываюсь и успокаиваюсь.. И все по новой..

        • Анастасия, но это естетсвенно, что вся домашняя работа возлагается на неработающую жену, вот когда жена работает дело совсем другое.

        • У меня сестра домохозяйка, они так свиниу в духовке запекает, что просто пальчики оближешь. Квартира, кот и даже рубашки мужа, всё на ней.

      • С сосисками просто класс! Так вся пицца будет съедена без остатка, а не как обычно у нас бывает)))

        • Класс, с сосисками вариант очень понравился. Так еще наверное вкуснее)

          • Эх как прикольно, что же никто в пиццерии не готовит такие

            • Насть спасибо тебе за такие интересные способы! очень первый вариант понравился!

            • Красиво как. Такую пиццу можно на праздничный стол подать. Все обалдеют.

              • Какая красота. Меня тоже первый спасоб впечатлил.

                • Ой,я отпервого способа в полном восторге! Кстати, сегодня как раз мини пиццу испекла))

                  • красота то какая,намного эстетичнее выглядит,чем моя обычная пицца(((будем учиться красиво подавать.

                    • Последнее очень красивое, которое ввиде сердечка)

                      • Это уже не пица получается, а пирог открытый.               

                        еще рекомендуем