Я здесь:
  • Анастасия Хан
  • Блог
  • Вкусные подарки на Новый год
15
1809

Вкусные подарки на Новый год

Новый год – любимый праздник детства. И шикарная елка с огромными стеклянными шарами, переливающейся гирляндой и ослепительно блестящей мишурой тут ни при чем. Во времена счастливого беззаботного детства мы приходили в полнейший восторг от новогодних подарков. Только вспомните эти огромные шуршащие пакеты с конфетами или местами подтаявших шоколадных Дедов Морозов, обернутых в цветастую фольгу, и непременно из года в год нам в подарки попадало формовое печенье в бумажной обертке. Какое счастье было открыть такой подарок, вдохнуть смесь приторных запахов и начать перебирать всевозможные вкусности, откладывать в сторону невкусные карамельки, выбирать большие конфеты с загадочной начинкой и во время разглядывания всего этого счастья задумчиво жевать мармелад.

Все мы давно выросли, но всё так же продолжаем любить сладости. Новый год традиционно считается семейным праздником, и даже если вы встречаете его не с семьей, то уж наверняка с близкими людьми, которых хочется и удивить, и порадовать. А удивлять и радовать мы привыкли с помощью подарков. Весьма оригинальным и просто безумно приятным окажется подарок, сделанный вашими руками. Конечно, это может быть какой-то милый сувенир, над которым повздыхают и отправят пылиться на полку, но мы предлагаем подарить вкусный подарок, который действительно сможет произвести впечатление и запомниться. Однако, прежде чем вручить вкусный подарок, нужно позаботиться и о его оформлении. Итак, приступим к составлению и оформлению оригинальных подарков.

     

Подарок, сделанный своими руками, звучит здорово, но всё это не просто слова, поэтому, вооружайтесь сладким тестом, скалкой и другими кулинарными приспособлениями. Печенье неизменно присутствует во всех подарках. Но какое? Такое, которое можно купить, зайдя в первый попавшийся продуктовый магазин. Нам такой вариант решительно не подходит. Значит, покупаем песочное тесто, или, если умеем, то заводим его самостоятельно, добавляем по желанию изюм, орехи или корицу, достаем формы и вырезаем красивые печенюшки. Пока печенье подрумянивается в духовке, приготовьте глазурь из сахарной пудры и сахарного сиропа, если хотите, чтобы печенье было ярким, добавьте в глазурь немного пищевого красителя. Сделайте кулек из бумаги для выпечки, и, пока глазурь не остыла, вылейте ее в этот кулек, срежьте уголок, чтобы получилось отверстие не больше 1-2 мм и нарисуйте на печенье снежинки или распишите их любыми зимними узорами на свой вкус. Когда печенье остынет, заверните его в прозрачную упаковочную бумагу и перевяжите яркой тесьмой или лентой.

Вкусные подарки на Новый год фото 1

Наверняка среди ваших родных и близких окажется немало любителей пирожных и марципана. Для приготовления пирожных вам понадобятся тарталетки, которые можно купить в продуктовых супермаркетах, а также марципан, который также можно купить или попробовать сделать самостоятельно. В тарталетку выложите любимый крем – белковый, из вареной сгущенки, взбитых сливок или масла. С помощью форм для печенья или трафарета, сделанного из картона или бумаги, вырежьте из марципана звезды, снежинки или любые другие фигуры и накройте ими тарталетку. Получится оригинальное вкусное пирожное. Из остатков марципана можно слепить символ нового года – зайца – и украсить им пирожное или вручить кому-нибудь в качестве отдельного презента.

Вкусные подарки на Новый год фото 2

Весьма торжественно будет смотреться подарок из конфет ручной работы. Сделать такие конфеты просто, из 150 гр сушеных яблок, 150 гр грецких орехов, 2 ст. ложек меда, сока половины лимона, кедровых орешков, корицы и горького порошкового шоколада или шоколадной пудры. Измельчите сушеные яблоки и грецкие орехи, смешайте их, добавьте лимонный сок, мед и корицу и хорошо перемешайте. Из полученной массы скатайте шарики, не забывая закладывать в них по несколько зерен кедровых орехов. Каждый шарик обваляйте в горьком порошковом шоколаде или шоколадной пудре. Получатся очень вкусные и полезные конфеты. Теперь важно их правильно упаковать. Подберите небольшую коробочку светло-коричневого или бежевого цвета, из бумаги для выпечки вырежьте квадрат, равный длине стороны коробки, умноженной на 2,5. Уложите бумагу в коробку, на нее выложите конфеты, накройте бумагой и закройте коробку крышкой. Перевяжите подарок широкой лентой глубокого шоколадного цвета.

Вкусные подарки на Новый год фото 3

Если в подарке главное яркость и забавность, то следующая идея для вас. Всё чаще и чаще в продуктовых магазинах, особенно в отделах для детей, стали продавать так называемые зефирные палочки и мелкий разноцветный зефир. Можно использовать появившиеся новшества в качестве новогодних подарков. Купите несколько зефирных палочек и немного цветного зефира. Нарежьте палочки кусочками длиной 3-4 см. Из яркой упаковочной бумаги сделайте несколько кульков, украсьте их яркими лентами, тесьмой и бусинами. Наполните кульки зефиром и вручайте ваш подарок. Словосочетание "кулек конфет" давно стало устойчивым, а такое наглядное представление просто не может остаться незамеченным.

     

Вкусные подарки на Новый год фото 4

Продолжая тему ярких сладостей, стоит сказать и о мармеладе. Мармелад – пожалуй, самый яркий и разнообразный по форме сладкий продукт. Мармеладный подарок полностью зависит от вашей фантазии и чувства юмора одариваемого. На прилавках магазинов вы найдете самый обыкновенный формовой мармелад в сахаре, мармеладных медвежат, машинок, всевозможные мармеладные колечки, дольки цитрусовых и ягоды. Берите всё, на что падет ваш зоркий взгляд. Также для формирования подарка вам понадобятся полностью прозрачные баночки. Просто пересыпьте понравившийся вам мармелад в банку и плотно закройте ее. Подарок можно украсить лентой, повязанной вокруг крышки, или сделанным из бумаги и прикрепленным к баночке лейблом, на котором можно написать несколько теплых слов.

Вкусные подарки на Новый год фото 5
     

Перейдем от подарков сладких к подаркам вкусным и полезным. Например, к орехам. Прежде чем дарить такой подарок, нужно выяснить, нет ли аллергии у того, кому этот подарок предназначен. Если нет, то начинаем формировать презент. Включите в ореховый мешочек очищенные грецкие орехи, фундук, миндаль, кешью и любые другие орехи. Разнообразить и украсить эту смесь можно сушеным анисом и несколькими палочками корицы. Для сладкоежек можно приготовить орехи в сахаре, для этого понадобится 2 ст.л. сливочного масла, 1/4 стакана коричневого сахара, 2 ст.л. воды, 1/4 ч.л. молотого тмина, 1/4 ч.л. молотой корицы, 1/2 ч.л. соли. На сухой сковороде обжарьте орехи, после чего уберите их, на сковороде растопите масло и добавьте все указанные специи, варите смесь около 1 минуты, после чего добавьте орехи, перемешайте с глазурью и дождитесь, когда глазурь станет золотистого цвета. Такой ореховый микс отлично смотрится в кожаных или тканевых мешочках, главное – всё должно быть полностью натуральным.

Вкусные подарки на Новый год фото 6

Пожалуй, самый полезный и самый сладкий подарок - это натуральный мед. Но раздобыть его зимой не так-то просто. Дело в том, что натуральный мед, если его не нагревали и не разбавляли сахарным сиропом, в это время уже безнадежно засахарен, и придется погнуть не одну ложку, пытаясь наковырять вкусный подарок близкому родственнику. Однако, можно купить мед в красивой баночке или попробовать немного нагреть свой на водяной бане. Так же, как и в случае с мармеладом, понадобится красивая прозрачная баночка, а еще натуральные украшения в виде аниса и палочек корицы. Переложите мед в банку, воткните в него пару палочек корицы, а сверху положите анис. Получится оригинальный, вкусный, ароматный и очень полезный подарок, который окажется как нельзя кстати в такое холодное время года.

Вкусные подарки на Новый год фото 7

Если бы всё было так просто со вкусными подарками! Но ведь обязательно найдется тот, кому сладости нельзя, или тот, кто на диете и ни за какие коврижки ее прерывать не собирается. Но порадовать вкусностями можно и таких. Для этого пригодятся самые разнообразные фрукты – апельсины, мандарины, яблоки, помело, грейпфруты, груши и вообще все, что душе угодно. Но преподнесенный пакет яблок на подарок похож слабовато, поэтому и тут придется приложить усилия для украшения. Лучше всего, если вам удастся найти небольшую корзину и украсить ее широкой лентой. Также лентами придется перевязать каждый фрукт, а цитрусовые украсить семенами гвоздики. Такому ароматному, вкусному и полезному подарку обрадуются даже самые большие привереды.

Вкусные подарки на Новый год фото 8

 

Вкусные подарки на Новый год фото 9
В новогодних подарках особое внимание следует обращать на упаковку. Не жалейте цветной бумаги и лент, ведь самая простая вещь может преобразиться благодаря оригинальной упаковке. Я уже несколько лет храню гирлянду из… чая, подаренную мне друзьями. Обычный прессованный чай превратился в яркое украшение комнаты при помощи цветной бумаги, ниток и вдохновения. Кстати, об упаковке. Женщинам не принято дарить кухонные принадлежности, но если посуда служит как упаковка для чего-нибудь вкусненького, это совсем другое дело! Маме или бабушке будет приятно получить новую форму для выпечки с уже готовым пирогом или формочки для льда и печенья, заполненные «авторским» шоколадом. Если дарите вазу или конфетницу, заполните её засахаренными лепестками роз или разноцветными цукатами.

Ошибочно думать, что если человек чем-то серьёзно увлечён (например, чаем), то и следует подарить ему что-то из этой области (например, пачку чая). Чтобы сделать хороший подарок в той области, где вы не разбираетесь, нужно постараться. Настоящий ценитель чая вряд ли будет рад яркой банке ароматизированного чая неизвестного происхождения, а ценитель коньяка не оценит напиток местного розлива. Напротив, ценители чая и коньяка сами частенько дарят экспонаты своей коллекции, потому что, во-первых, точно знают, что это продукт высокого качества, а во-вторых, хотят приобщить других к своим увлечениям и поделиться радостью. Вкусным подарком для любителя чая может быть шоколад и прочие сладости, а для ценителя коньяка подберите хороший кофе или изящные бокалы.

     

Вкусные подарки на Новый год фото 10
Если вы умеете готовить что-то лучше всех, подумайте, можно ли это использовать в подарках. Например, домашнее вино, варенье, компот или грибы в красивой банке с цветными лентами и с тёплым пожеланием на этикетке – отличный зимний подарок. Очень просто приготовить вашу личную смесь специй на основе сахара или соли, которая будет великолепно смотреться в стеклянной баночке и украшать кухню в течение довольно продолжительного времени.

Для коллег по офису отличным подарком будет удобный чайник, наполненный пакетиками с чаем, кофе, печеньем и прочими вкусностями. Для девушек, интересующихся диетами и здоровым питанием, подберите корзину с экзотическими фруктами. Для тех, кто любит и умеет готовить, можно собрать коллекцию маленьких бутылочек растительных масел (оливковое, ореховое, из абрикосовых и виноградных косточек, кедровое, льняное и другие) или уксусов (винный, виноградный, яблочный, бальзамический, хересный). Отличным подарком для серьезного мужчины может быть корзина с разными сырами. Если покупать небольшие кусочки, то можно подобрать более 10 видов сыра и красиво их упаковать. Все будут рады шоколаду, особенно, если это не просто коробка конфет, а коллекция из шоколадок, печенья, какао, трюфелей, пирожных, шоколадного соуса и даже мыла или геля для душа с ароматом шоколада. Как вариант – сделайте букет или ёлку из конфет, фруктов, цитрусовых, цукатов, живых или искусственных цветов, ёлочных веток и украшений. Это требует времени, но результат того стоит.

Вкусные подарки на Новый год фото 11
Кулинарный конструктор – интересный и творческий подарок. Вы дарите все необходимые продукты (если хотите, вместе с посудой) для приготовления блюда (и не забудьте про рецепт), а одариваемый готовит и удивляется, почему раньше не додумался собрать все ингредиенты и опробовать такой замечательный рецепт. Например, всё для суши: специальный рис, водоросли нори, соус васаби и что-нибудь для начинки. Или красивая стеклянная банка, где слоями расположены ингредиенты для вашего фирменного пирога (например: мука, коричневый сахар, орехи, изюм, корица, ваниль и прочее в необходимом количестве). Кстати, кулинарный конструктор оценят мужчины, ведь схема действий понятна, и ничто не мешает сделать последний шаг к новому блюду.

Интересно выглядит новогодняя «чайная смесь»: в небольшой прозрачной баночке смешайте черный чай из расчета на 7-8 порций, несколько изюминок, чернослив, палочку корицы, несколько гвоздичек и звездочек аниса, кусочек мускатного ореха, шиповника и сушеного имбиря. Предупредите одариваемого, что такой чай следует выпить в течение недели, если хранить его долго, ароматы ингредиентов смешаются, и они потеряют индивидуальность. Если летом вы запасли цветы липы, душицы или других ароматных трав, сделайте подарочный купаж на основе чёрного чая. Если ваши друзья никогда не готовили глинтвейн, подарите им глинтвейн-конструктор из необходимых пряностей и вина. Останется лишь добавить воды и сахара.

     

Вкусные подарки на Новый год фото 12
Чтобы не ломать голову над индивидуальными подарками всем друзьям, можно приготовить одно большое блюдо и разделить на всех, красиво упаковав и снабдив поздравлениями. В качестве таких «оптовых» подарков могут выступать шоколадные фигурки, печенье, конфеты, суфле, имбирные человечки.

И взрослые, и дети будут рады съедобным ёлочным украшениям. Самый простой вариант – испечь ваших любимых пряников, предварительно проделав в них дырочки и положив в них цветные леденцы. Получатся яркие витражи, а в неудачные «окошки» можно продеть ленты и повесить печенья на ёлку.


Рецепты подарков

Цитрусовая соль

200-300 г морской соли рассыпьте тонким слоем по фольге. Над ней натрите на мелкой тёрке цедру лимона, лайма или апельсина и оставьте в тёплом месте на сутки. Когда соль высохнет и окаменеет, заверните её в тканевый мешочек и измельчите. Рассыпьте по красивым баночкам. Цитрусовая соль хорошо подходит к рыбе и овощным салатам.

Соль со специями

200-300 г морской соли смешайте с кусочками красного перца, базилика, звёздочками аниса и гвоздичками.

Рождественский сахар

В 200-300 г сахарного песка положите 1-2 разрезанных стручка ванили, несколько звёздочек аниса, палочку корицы, цедру лимона или апельсина и оставьте на несколько дней, периодически помешивая.

Ванильный экстракт

10-12 стручков ванили положите в бутылку, разрезав и вынув семена из половины из них, чтобы они лучше отдали аромат. Залейте водкой и плотно закройте. Оставьте настаиваться на 3 месяца. Если делаете экстракт незадолго до праздника, обозначьте на этикетке, когда можно начинать им пользоваться. Ванильный экстракт можно добавлять в любые сладкие блюда.

Сырная банка

Брынзу или сыр Фета порежьте кубиками и уложите в красивую баночку, добавьте несколько оливок, несколько горошин чёрного перца, стручок чили, ломтик лимона, зубчик чеснока, тимьян, розмарин, лавровый лист. Залейте оливковым или другим нейтральным маслом.

Глинтвейн-конструктор

В прозрачной ёмкости смешайте 50 г сахара, 1 пачку ванильного сахара, 2-3 гвоздички, 2-3 горошины душистого перца, 4-5 штук кардамона, 1-2 ломтика сушёного имбиря, добавьте палочку корицы. Отдельно подарите 1 литр ординарного красного вина и небольшой лимон.

     

Засахаренные лепестки

Отберите ровные лепестки и бутоны розы, хризантемы, можно мятные листочки, промойте и обсушите. Взбейте 2 белка с небольшим количеством воды и лимонной кислоты. На блюдо насыпьте сахар. Пинцетом окунайте лепестки в белки, затем обваливайте в сахаре и выкладывайте на застеленный бумагой противень. Сушите в духовке 20-30 минут при температуре 200 С.

Цветной шоколад

Растопите 700-800 г белого шоколада на водяной бане, добавив немного лимонного сока, и половину залейте на противень, выстланный фольгой. Сверху посыпьте стружкой горького и молочного шоколада, остудите и ровным слоем распределите сверху оставшийся белый шоколад, снова посыпьте стружкой шоколада тёмных видов, орехами или изюмом. Остудите блюдо в холодильнике, разломайте на произвольные кусочки и упакуйте.

Трюфели (25 шт)

Ингредиенты:
200 г тёмного шоколада,
50 г молочного шоколада,
2 ст. л. ликёра «Амаретто» или другого фруктового ликёра,
3 ст. л. сливочного масла,
50 г сахарной пудры,
50 г молотого миндаля.

Приготовление:
Растопите тёмный шоколад на водяной бане, влейте ликёр, добавьте масло, размешайте, пока не растает. Добавьте сахарную пудру и миндаль и оставьте на сутки, после чего сформируйте из массы шарики. Тёртый молочный шоколад насыпьте в тарелку и обваляйте в нем трюфели.


Марципан

Ингредиенты:
200 г сахара,
200 г сахарной пудры,
200 г молотого миндаля,
1 яйцо.

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты, кроме сахарной пудры. Замесите тесто руками на столе, посыпанном сахарной пудрой и раскатайте в тонкий пласт. На противень, проложенный пергаментом, уложите пласт и оставьте на 8-10 часов. Вырежьте маленькие фигурки и украсьте цукатами или орехами. При использовании пищевых красителей (куркума, свекольный сок) из марципана можно сделать много разных фигурок.

Имбирные человечки (25 шт)

Ингредиенты:
200 г муки,
50 г изюма,
0,5 ч.л. соды,
80 г маргарина или сливочного масла,
70-80 г коричневого сахара,
3 ст.л патоки,
1 ч.л. тертого имбиря,
1 ч.л. корицы,
1 щепотка молотой гвоздики,
цедра с половины апельсина.

Приготовление:
Сахар, патоку, пряности и цедру положите в кастрюлю, добавьте 2 ст.л. воды и вскипятите. Добавьте масло и соду, размешайте. Постепенно вводите муку, пока не получится послушное тесто. Оставьте тесто на 30-40 минут, чтобы затвердело. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины 3-4 мм и вырежьте человечков при помощи формочек или заранее приготовленного картонного трафарета. Из изюма сделайте глаза, рты, пуговицы. Разложите человечков на противне, застеленном бумагой, и запекайте 10-15 минут при 180 С.

 

 

 
Комментировать от
или
  • полезная статья .надо взять на заметку. нет ничего лучше подарка сделанного своими руками))))

  • Хорошая статья  полезная, главное в предпраздничноой суматохе не забыть воспользоваться задуманным

    • очень хорошая статья! а что самое главное полезная. я бы наверное никогда не догадалась что из таких простых вещей можно сделать такие оригинальные подарки. возьму на заметку и постараюсь в этом году сделать вот такие необычные подарки для своих маленьких домочадцев. тут даже не прийдется ломать голову что подарить маленьким племянникам))) мне очень понравилась статья) пока читала вернулась в детство)

      • Обязательно что-то приготовлю на Рождество и выставлю фото.

      • Такие простые рецепты, что даже я (с моими скудными кулинарными навыками) могла бы попробовать приготовить. 

        • Всё это очень красиво, идеи просто супер, я бы с удобольствием украсила токим угощением дом, и возможно вручила бы всем гостям, но воспринимать их как подарки мне сложно. В нашей семье еда традиционно не воспринимается как подарок.

          • Мне понравилось фото ёлочки, думаю, она осталась бы без игрушек очень быстро.

            • Что-то приготовить - это для меня вряд ли, а вот прикупить малышу красивых вкусностей надо будет обязательно! 

              • И мне понравился рецепт имбирного печенья. Пробовали когда-то с мужем трюфеля, покупали, выбор сейчас огромный,  по цене не совсем дешево. Возьму на заметку, хотелось бы попробовать самой сделать.Необычно  вкусные шарикиsmile3.gif

                • Новый Год встречаем с семьёй друзей в небольшой компании.

                  И  я лично дарю им набор травяных сборов, которые сам собираю (мята, малина, мелисса, иссоп, багульник, вереск) + бутылку хорошего коньяка из какого - нибудь Дьюти-фри. А жена дарит что-то своё.

                  • Отличная статья, спасибо! Обязательно возьму на заметку. Давно хотела сделать имбирное печенье.

                  еще рекомендуем