Я здесь:
  • Анастасия Хан
  • Блог
  • Плетёные блинчики с начинкой
1
17

Плетёные блинчики с начинкой

Плетёные блинчики с начинкой фото 1

Ингредиенты:

  • Молоко -200 мл.
  • Вода- 200 мл.
  • Мука - 220 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - щепотка
  • Сода- щепотка
  • Сливочное масло - 50 гр.
  • Свекольный сок - 2 ст.л.
  • Гречка - 0,5 стакана
  • Курица варёная - 150 гр.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Растительное масло - для жарки

Приготовление:

Подготовим все продукты для блинчиков и начинки.

Плетёные блинчики с начинкой фото 3


Яйцо взбить с сахаром,добавить молоко и воду,хорошо перемешать,постепенно всыпать муку с содой и ещё раз тщательно перемешать.Смазать сковороду растительным маслом и испечь 4 блина,а затем в оставшуюся часть влить свекольный сок.Я отжимала варёную свеклу.

Плетёные блинчики с начинкой фото 5


Печём свекольные блинчики.Наливаем тесто на смазанную сковороду.

Плетёные блинчики с начинкой фото 7


Затем переворачивам и выпекаем блин с другой стороны.

Плетёные блинчики с начинкой фото 9


Каждый блин сразу смазываем сливочным маслом.

Плетёные блинчики с начинкой фото 11


Берём любой блинчик,например белый и нарезаем его полосками около 0.7 см не до конца.


Плетёные блинчики с начинкой фото 13


Розовый блинчик нарезаем полосками такой же ширины,но разрезаем полностью,так будет удобнее плести.Через одну поднимаем белые полоски и кладём розовую полоску.Белые опускаем и поднимаем другие,в шахматном порядке,снова кладём розовую полоску.

Плетёные блинчики с начинкой фото 15


Так плетём до самого низа.

Плетёные блинчики с начинкой фото 17


Для начинки обжарить лук,смешать с нарезанной кусочками курицей и варёной гречкой.В центр блинчика выложить начинку и аккуратно завернуть.

Плетёные блинчики с начинкой фото 19


Блинчики готовы.
Приятного аппетита!

Плетёные блинчики с начинкой фото 21
Комментировать от
или
  • ​Кропотливая работа однако, много таких не наплетешь, но удивить гостей можно)

    еще рекомендуем