Я здесь:
  • Анастасия Хан
  • Блог
  • Куриный суп с грибами и сливками
3
45

Куриный суп с грибами и сливками

Куриный суп с грибами и сливками фото 1

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 6 шт.


Куриный суп с грибами и сливками фото 3

Ингредиенты к рецепту «Куриный суп с грибами и сливками»:

2 лБульон куриный

1 шт.

Морковь

2 шт.

Лук репчатый

3 шт.

Сельдерей стебли

250 г

200 мл

Сливки

50 г

Рис круглозернистый

4 ст. л.

Масло подсолнечное рафинированное

2 щепотка

Перец чёрный молотый

2 щепотка

Соль

Куриный суп с грибами и сливками фото 5

Приготовление блюда по рецепту «Куриный суп с грибами и сливками»:

Куриный суп с грибами и сливками фото 7

Шаг 1

Для приготовления супа понадобится куриный бульон, морковь, рис, репчатый лук, шампиньоны, стебли сельдерея, сливки, растительное масло и специи.

Куриный суп с грибами и сливками фото 9

Шаг 2

Подготовить овощи: лук и стебли сельдерея нарезать кубиками, морковь на четвертинки.

Куриный суп с грибами и сливками фото 11

Шаг 3

Разогреть в сковороде 2-3 столовые ложки растительного масла и обжарить лук, морковь и сельдерей до прозрачности лука.

Куриный суп с грибами и сливками фото 13

Шаг 4

Тем временем шампиньоны нарезать пластинками, а куриное филе (из которого ранее был сварен бульон) нарезать брусками.

Куриный суп с грибами и сливками фото 15

Шаг 5

Довести бульон до кипения и выложить в него овощи — варить всё 10-15 минут на медленном огне.

Куриный суп с грибами и сливками фото 17

Шаг 6

На той же сковороде обжарить грибы и куриное филе, пока шампиньоны не станут румяными.

Куриный суп с грибами и сливками фото 19

Шаг 7

Выложить в суп грибы с курицей и рис, добавить сливки, довести до кипения и варить 5-10 минут до готовности риса.

Куриный суп с грибами и сливками фото 21

Шаг 8

Добавить по вкусу соль и чёрный молотый перец — подавать суп горячим.

Комментировать от
или
  • Вот это так вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!!! У меня уже слюнки побежали!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)))

    • как же я люблю грибочки и все, что с ними связано, вернее приготовлено!!! Хочу такой суп, кто бы грибов теперь насобирал)))

      • ​Ммммм вкуснятинка! Я как раз голову ломаю, что бы такое приготовить на первое. А тут интересный рецепт. И грибы у меня все любят, и рис едят - так что моим привередам обязательно понравится)))

        еще рекомендуем