Я здесь:
  • Анастасия Хан
  • Блог
  • Запеканка из картофеля с фаршем
2
37

Запеканка из картофеля с фаршем

Запеканка из картофеля с фаршем фото 1

Нам потребуется:

  • Картофель - 1,5 кг,
  • Фарш из говядины - 600 г,
  • Яйцо куриное - 2 шт.,
  • Перец сладкий - 1 шт.,
  • Сыр - 100-150 г.,
  • Молоко - 100-150 мл,
  • Масло сливочное - 50 г,
  • Лук-порей - 1 стебель,
  • Зелень укропа и петрушки - 1 пучок,
  • Прованские травы - 1 ч. ложка,
  • Специи.

Запеканка из картофеля с фаршем фото 3

Сладкий перец нарезать мелким кубиком. Зелень и лук-порей (небольшой стебель) измельчить.

Запеканка из картофеля с фаршем фото 5

В фарш добавить соль, перец и прованские травы. Хорошо перемешать.

Запеканка из картофеля с фаршем фото 7

Картофель отварить в подсоленной воде, воду слить, но не до конца, затем его пюрировать с добавлением масла. Выложить слой пюре в форму для запекания, на пюре выложить слой фарша.

Запеканка из картофеля с фаршем фото 9

На фарш выложить кубики сладкого перца, измельчённые зелень и лук-порей. Закрыть всё это слоем картошки. Поставить в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут.

Запеканка из картофеля с фаршем фото 11

Сыр измельчить на тёрке, добавить в него яйца и молоко. Перемешать.

Запеканка из картофеля с фаршем фото 13

Выложить сырно-яичную массу на поверхность запеканки. Оставить в духовке еще минут на 5-10.

Запеканка из картофеля с фаршем фото 15
Комментировать от
или
  • И для меня и всей моей семьи  это тоже великолепный рецепт!!!! И просто и легко в приготовлении, я уже представляю как это вкусно)))

    • ООО, вот этот рецептик точно для меня , моим всем это блюдо должно обязательно понравится!!!!!!!!!!!!!

      еще рекомендуем