Я здесь:
  • Анастасия Хан
  • Блог
  • Необычная яичница из замороженных яиц! 
4
33

Необычная яичница из замороженных яиц! 

Необычная яичница из замороженных яиц!  фото 1

Ингредиенты:
•2 яйца
•соль
•1-2 ч. л. красной икры
•укроп
•ломтик черного хлеба

Приготовление

Тщательно вымыть яйца, обтереть и положить в морозильник на 3 (три!) дня или более.
Вынуть яйца из морозильной камеры и выдержать при комнатной температуре 1 час.
Отделить желтки от белков. Это будет выглядеть так:

Необычная яичница из замороженных яиц!  фото 3
Желтки пока отложить в сторону – они уже готовы.
Белки посолить и поджарить на масле. Для получения фигурного контура белки надо поджаривать, влив в установленные на сковороде формочки, задающие контур.
В данном случае жарим белок внутри круглой формочки, внутренняя поверхность которой слегка смазана маслом.

Необычная яичница из замороженных яиц!  фото 5

После готовности снять с белка формочку и выложить поджаренный белок на тарелку.
Выложить желток на белок.

Необычная яичница из замороженных яиц!  фото 7

Украсить ложкой икры, укропом и подавать с ломтиком ржаного хлеба.

Необычная яичница из замороженных яиц!  фото 9

Когда будете есть, разрежьте желток пополам и намажьте на хлеб.

Необычная яичница из замороженных яиц!  фото 11


Необычная яичница из замороженных яиц!  фото 13


Комментировать от
или
  • ​Никогда и нигде ничего подобного не видела!!!! Очень интересно и оригинально получилось!!!!!Бывают же такие экспериментаторы!!!!

    • Очень оригинальный рецептик. Хороший вариант для завтрака. Вроде как яичница, но такая необычная.

        • ​Это просто кулинарный шедевр!!

          еще рекомендуем