Котлеты натуральные и отбивные из свинины и телятины готовят так же, как и из баранины, но нарезают толще, так как подают их по одной штуке на порцию. Шницель нарезают из спинной части корейки или мя

Эта большая и разнообразная группа напитков существенно отличается по своим вкусовым каче­ствам и пищевой ценности от предыдущей группы плодово­овощных напитков. Молочные напитки готовятся на основе

Сахарами особенно богаты виноградный, персиковый, дынный, сливовый, черешневый, абрикосовый, гранатовый и айвовый соки. Они содержат от 25 до 35 г сахаров в 200 мл сока (стакан). Такое количество

Растертые орехи с медом рекомендуют по­треблять при кашле. Листья лещины обладают лечебным эффектом, их со­бирают с мая по август. Используют листья в чайной смеси с мочегонным действием (1 столовая

В белках гороха содержатся аминокислоты лизин, аргинин, тирозин; из углеводов в них преобладает легкоусвояемая сахароза (до 95 %); имеются в горохе рибофлавин, ниацин, по количеству которого он

На конец короткой проволочки налепляют немного мастики в форме удлиненной груши для создания основы. Марципан раскатывают тонким слоем (2-3 мм) в пласт, из которого нарезают овальные с одним

Круговые движения руками Ребенку, лежащему на спине, мать дает обхватить ее большие пальцы. Затем выпрямленными руками ребенка она проделывает круговые движения в плечевых суставах по направлению

Ребенок 2 лет может уже склонять слова, употреблять предлоги, наречия, местоимения, знает название цветов, называет действия, говорит целыми фразами. Всякое новое впечатление обогащает язык ребенка

Когда наступала Пасха, устраивали единственный в году пасхальный стол с кушаньями, которые в те­чение года никогда не повторялись. Ели их один-единственный раз в году. К пасхальному столу начинали

Все восточные славяне всегда пекли кислый хлеб. Однако известны и пресные изделия: сочень (рус.), корж, шулик (укр.), корж, прасняк (белорусск). Эти изделия обычно смазывали маслом или салом. Сочни