Приправы и специи к мясу

Приправы и специи

Приправы и специи к мясу

Многие хозяйки предпочитают не использовать к мясу никаких специй, считая это излишним. Опытные же повара, чтобы придать блюду законченность, обязательно добавляют приправы. Благодаря этому обогащается вкус мясного блюда и оно становится запоминающимся. При этом нужно точно знать, какие приправы для мяса подходят, а какие нет. Ведь для заливного мяса вряд ли подойдёт аромат ванили, а вот горчица или хрен будут прекрасно с ним сочетаться.

Если же мясо уже замораживалось или успело полежать чуть дольше, чем планировалось, – без ароматных специй не обойтись. Приправы к мясу используют при его мариновании, варке, жарке, запекании в фольге, при приготовлении барбекю и шашлыков. А чтобы не ошибиться с выбором – воспользуйтесь нашим сервисом и убедитесь в том, что та приправа для мяса, которую вы выбрали, хорошо с ним сочетается.

 

Приправы и специи