Я здесь:

Чебуреки

Солнечный Кавказ подарил нам немало вкуснейших блюд. Одно из них – чебуреки. Ароматный мясной фарш с пикантными специями, хрустящее пузырчатое тесто и румяная корочка – разве можно устоять перед таким искушением? Чебуреки прекрасно подойдут как для сытного и вкусного перекуса, так и для того, чтобы побаловать своих домашних воскресным вечером. Мы собрали для вас только лучшие рецепты этого блюда, вы можете взять за основу из них или на основе нескольких придумать свой фирменный вариант.

Чебуреки с сыром

Обожаю чебуреки и, конечно, же часто их готовлю. Думаете, вкусными они бывают только с мясной начинкой? А вот и нет, очень рекомендую попробовать чебуреки с сыром, особенно теплыми – это просто невероятно! 1....

Тесто на чебуреки

Порой возникает желание приготовить чебуреки. Но чтобы блюдо получилось вкусным, неплохо бы знать рецепт хорошего теста на чебуреки. Именно такой рецепт попал мне в руки, предлагаю и вам его использовать. 1....

Рецепт чебуреков домашних

Вкусные, мягкие чебуреки с сочной начинкой вполне можно приготовить самостоятельно дома. Нам понадобится лишь хороший рецепт чебуреков и необходимые продукты. Все на месте? Тогда, приступаем! 1. В воде разведем соль...

Тесто для чебуреков

Тесто для чебуреков выходит очень хорошим, в плане, пластичным, мягким, не тугим. Из него получаются очень вкусные чебуреки, но и не только, так же можно делать и вареники, и ватрушки, и пельмени, и пирожки. С начинкой...

Постные чебуреки

Разве могут чебуреки быть постными, спросите вы?! Да, бывает и такое. Предлагаю вам интересный вариант постных чебуреков, которые готовятся на пиве. Во время обжарки весь алкоголь испаряется, поэтому переживать по...

Чебуреки для поста

Моя семья просто обожает чебуреки. С какой начинкой я только их не готовила. Экспериментировала, как могла. В пост мы также не отказываем себе в удовольствии покушать любимое блюдо. 1. Сперва замешиваем тесто. Для...

Постные плацинды с начинкой из капусты

Постные плацинды с начинкой из капусты чем-то похожи на чебуреки. Это плоские пирожки. Они довольно хорошо хранятся и после этого все равно остаются вкусными и мягкими. При желании в начинку можно положить еще и...

Постные тыквенные чебуреки из лаваша

Приготовить постные тыквенные чебуреки из лаваша можно очень быстро, они получаются остренькие и наверняка многим понравятся. В случае стойкой непереносимости тыквы, ее можно заменить на другую начинку по своему...

Кальцоне (рецепт с фото)

Сегодня мы будет готовить кальцоне (рецепт с фото). Так называется итальянская пицца, которую готовят закрытой. В нашем понимании, она больше похожа на пирог, а по виду даже напоминает чебурек, только начинка более...

Рецепт того, как приготовить вкусные чебуреки

Немного времени и вкусное появится на столе. Впрочем, это вкусное очень быстро с него и исчезнет. Вспомнила мамин рецепт, который гласит о том, как приготовить вкусные чебуреки. 1. Готовим тесто. Подогреваем молоко,...

Приключения повара Люлякебабова: народные чебуреки

 

Люлякебабов всегда был отличником. И в средней школе, и в кулинарном техникуме. За успехи в учебе отправили его после первого курса на практику в хорошее место – чебуречную. Находилась она на центральной площади родного города, где в любое время года было людно, так что свежие горячие чебуреки пользовались повышенным спросом.

 

Контингент заведения был очень разношерстным. Многочисленные туристы почитали чебуреки за экзотическую еду, местные работяги просто заходили поговорить да перекусить, а вечно голодные студенты любили их за сытность и демократичную цену.

 

Но самую любимую категорию посетителей Люлякебабова составляли старожилы. Чебуреки были в этих краях привычным блюдом, и многие посетители с удовольствием делились с юным поваром фирменными рецептами. Так он узнал, что чебуреки могут быть не только с мясом, как он привык, но и с сыром. Что вегетарианцам можно предложить чебуреки с картошкой, а гурманам наверняка придутся по вкусу чебуреки с рыбой.

 

Каждый день заходил к Люлякебабову кто-то из местных, и каждый день его ждало какое-нибудь удивительное открытие. Все их он тщательно записывал в блокнотик, чтобы не забыть, и старался по мере возможностей практиковаться в их приготовлении.

 

Вскоре слава той чебуречной разлетелась по всем окрестным селениям. Люди стали приезжать сюда с единственной целью: отведать фирменный люлякебабовский чебурек. А вам даже ехать никуда не нужно: мы собрали для вас рецепты Люлякебабова. Просто берите и творите!