Я здесь:

Брокколи рецепты

Гарнир к рыбе - капуста в кляре

В качестве гарнира к рыбе я предпочитаю овощи. Особенно хорошо, на мой взгляд, сочетается капуста в кляре. Я готовлю цветную капусту и брокколи. Они немного похожи, но все же, получаются разные оттенки вкуса. Щедро...

Новогодний гусь с яблоками

Берем целого гуся и промываем его , затем обсушиваем. После этого натираем тушку снаружи и внутри хорошенько молотым перцем и солью, заранее срезав весь лишний внутренний жир и проколов гуся вилкой или зубочистками в...

Салат с осетром и овощами

Морковь чистим и промываем водой, нарезаем на дольки. Корень петрушки промываем и нарезаем так же, как морковь. Осетра промываем и выкладываем в кастрюльку кожицей вверх вливаем бульон, вино и добавляем нарезанные...

Овощной салат «по-итальянски»

Этот салат весьма оригинален. Его пикантный вкус надолго запомнится гостям и близким. Фасоль промываем и обсушиваем. Брокколи нарезаем ломтиками. Спаржу очищаем. Овощи отвариваем по отдельности. При этом...

Блюдо «Новогодняя утиная история»

Смешиваем пиво и кефир, добавляем вино и не трогаем эту смесь 31 минуту, при комнатной температуре. Затем добавляем 3 ст. л. муки в эту смесь  и снова не трогаем 31 минуту. После этого всыпаем просеянную муку, манку и...

Новогоднее горячее блюдо из курицы с овощами «С сюрпризом»

Берем форму для запекания. Смазываем ее сливочным маслом. Вырезаем из кусочка моркови красивую фигурку: цветочек, звездочку и т. д. Это будет сюрпризом, обещающим удачный год тому, кто обнаружит его в своей тарелке....

Новогодний салат в апельсинах «Зимний сон»

Брокколи разбираем на соцветия, отрезаем ножки, отвариваем отдельно в подсоленной воде, проварив четыре-пять минут после закипания. Точно так же отвариваем соцветия, но варить их после закипания надо всего пару...