Я здесь:

Маевка – рецепты для пикника, шашлыки

Шашлык узбекский

Приготовим сначала маринад. Возьмем лук репчатый (100 гр.), анис, перец красный острый, уксус. Всё перемешаем в кастрюле или миске. Надо нарезать баранину на мелкие кусочки, лук (250 гр.) нашинковать кольцами, залить...

Шашлык по-карски

Нарезаем мякоть баранины. Резать нужно поперёк на куски (чтобы получилось по одному на каждую  порцию). Надо посолить, а потом замариновать со специями и луком, для чего лук необходимо мелко порезать, затем смочить...

Шашлык армянский

Жареную баранину (мякоть) нарезают кусками толщиной 3 – 4 см, диаметром 10 - 15 сантиметров. Посыпают перцем, солью и мелко нарезанным репчатым, а также зеленым луком, складывают в эмалированную кастрюлю, поливают...

Шашлык (классический рецепт)

Для того чтоб приготовить вкусный шашлык по классическому рецепту, мы можем взять корейку или заднюю баранью ногу, почки, печень, свинину, говяжью вырезку. Нарезаем мясо небольшими кусками, складываем в емкость,...

Пикантные свиные шашлыки

Свинину нарежьте кубиками Смешайте в миске все компоненты, за исключением свинины и ломтиков лимона. В маринад положите свинину и перемешайте. Накройте миску крышкой. Оставьте на холоде на 8 – 12 часов,...

Шашлык с семгой, ветчиной, сыром и перцем

Выкладываем ломтики корочкой вниз на тарелку побольше, затем убираем ее на 120 минут в морозилку. Перцы очищаем от ножек и семян, нарезаем их квадратиками. Кубиками по 3 см нарезаем семгу, выкладываем все в миску,...

Шашлык по-карски

  Баранью корейку нарезают кусками и маринуют (можно выдержать мясо 3—4 ч только с растительным маслом). Затем на шпажку надевают половинку бараньей почки, корейку и снова половинку бараньей почки и жарят над...

null
Шашлык по-кавказски

  Баранину нарезают прямоугольными кусочками, маринуют, посыпают солью, перцем, надевают на металлическую шпажку (вертел) и жарят над раскаленными углями до готовности. Готовое мясо снимают со шпажки. При...

null