Я здесь:
0
510

Горячая закуска с шампиньонами

00 : 30
00 : 20
на 7 персон
Калорийность блюда - 985.84 ккал
  • К
    Калории - 76.55 ккал.
  • Б
    Белки - 3.38 г.
  • Ж
    Жиры - 4.52 г.
  • У
    Углеводы - 5.71 г.
  • К
    Калории - 140.83 ккал.
  • Б
    Белки - 6.22 см.
  • Ж
    Жиры - 8.32 г.
  • У
    Углеводы - 10.51 г.

Ингредиенты

  • Шампиньоны свежие - 600 граммов
  • Уксус белый винный - 7 столовых ложек
  • Салат листовой - 1 пучок
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Петрушка (зелень) - 1 пучок
  • Перец красный сладкий стручковый - 1 штука
  • Масло сливочное - 4 столовые ложки

Приготовление

Хорошенько промываем и аккуратно нарезаем ломтиками грибы. Тщательно промываем, затем сушим и мелко рубим зелень.

Перец очищаем от всех семян и середины, затем промываем его и режем красивыми кубиками. Салат хорошо моем и затем режем его соломкой.

Чеснок очищаем, мелко рубим, после чего жарим его на масле. Добавляем в блюдо зелень и грибы, перчим и солим. Добавляем в смесь сладкий перец и вливаем туда же уксус. Тушим все вместе в течение примерно пятнадцати – двадцати минут на слабом огне.

Выкладываем горячую закуску с шампиньонами на блюдо поверх салата. Закуску можно подавать гостям.

1
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или