Я здесь:
0
502

Свинина в корзинках из вермишели

Китайская
10 : 00
00 : 40
на 3 персоны
Калорийность блюда - 4825.41 ккал
  • К
    Калории - 269.28 ккал.
  • Б
    Белки - 5.2 г.
  • Ж
    Жиры - 25.48 г.
  • У
    Углеводы - 4.64 г.
  • К
    Калории - 1608.47 ккал.
  • Б
    Белки - 31.05 см.
  • Ж
    Жиры - 152.23 г.
  • У
    Углеводы - 27.71 г.

Ингредиенты

  • Вермишель - 225 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное) - по вкусу
  • Перец красный сладкий - 2 штуки
  • Перец чили - 1 штука
  • Свинина (отбивные) - 3 штуки
  • Масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Томат (помидор) красный - 4 штуки
  • Яблоки - 1 штука
  • Желе - 2 столовые ложки
  • Лук зелёный - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

В подсоленной воде отвариваем вермишель (5 - 7 минут), помешивая периодически, чтобы вермишель не слипалась. Откинем её на дуршлаг и промоем. Вермишель выкладываем на бумажные салфетки и для подсыхания оставляем на ночь.

Наполовину наполняем маслом и хорошо разогреваем глубокий сотейник. Два проволочных дуршлага, один меньше другого, слегка смазываем маслом. Наполняем вермишелью больший дуршлаг слоем 2,5 сантиметров, затем сверху аккуратно прижимаем её меньшим дуршлагом.

Дба дуршлага придерживаем за ручки и опускаем их в масло. Вермишель жарим минуты три, а затем извлекаем из фритюра. Поставим готовые корзинки из вермишели на бумажные салфетки, чтобы стекло излишнее масло.

 Перец чили и болгарский перец очистим от семян и настрогаем. Мясо нарежем полосками.

В большой сковороде разогреваем растительное масло, чтобы оно почти начало дымиться, Кладем на сковородку перец и жарим пару минут, потом положим свинину и будем жарить, помешивая, минут пять. Затем добавляем яблоко, помидоры, желе из красной смородины и жарим еще минуту.

Разложим поджаренную смесь по корзинкам и подадим на стол.

Свинина в корзинках из вермишели – это весьма необычное, экзотическое для наших краев блюдо, заимствованное из китайской кухни. Ваши гости оценят ваши кулинарные умения, вот увидите! Это стоит попробовать)))

2.5
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или