Я здесь:
0
526

Рулет с макаронами

Итальянская
01 : 30
00 : 40
на 3 персоны
Калорийность блюда - 3193.96 ккал
  • К
    Калории - 300.07 ккал.
  • Б
    Белки - 9.38 г.
  • Ж
    Жиры - 21.58 г.
  • У
    Углеводы - 16.39 г.
  • К
    Калории - 1064.65 ккал.
  • Б
    Белки - 33.26 см.
  • Ж
    Жиры - 76.55 г.
  • У
    Углеводы - 58.14 г.

Ингредиенты

  • Свинина (корейка мякоть) - 500 граммов
  • Макароны высшего сорта - 150 граммов
  • Хлеб Пшеничный - 100 граммов
  • Сухари панировочные - 1 столовая ложка
  • Яйцо куриное - 1 штука
  • Соус томатный - 1 стакан
  • Масло сливочное - 2 столовые ложки

Приготовление

Готовим мясной фарш, раскладываем его на разостланной салфетке, смоченной холодной водой, и разравниваем ножом таким образом, чтоб у нас получился ровный продолговатый слой толщиной приблизительно 1,5 см. Вдоль всего мясного фарша, посередине, положить отваренные и заправленные маслом, охлаждённые макароны, после этого соединяем края нашего фарша.

Осторожно снимаем с салфетки полученный рулет и кладём его на противень, заранее смазанный маслом, класть будем швом вниз. Рулет сверху смазываем яйцом, посыпаем сухарями и поливаем маслом. В нескольких местах рулет проколем вилкой и поставим для запекания на полчасика в духовку. Готовый рулет с макаронами нарезаем на порции, потом кладем их на блюдо и поливаем сверху красным соусом.

Рулет можно вместо макарон нафаршировать рассыпчатой гречневой или рисовой кашей с обжаренным луком и варёными яйцами.

 

Комментировать от
или