Я здесь:
0
522

Молочно-шоколадный напиток с яичным желтком

Русская
00 : 10
00 : 25
на 4 персоны
Калорийность блюда - 795.2 ккал
  • К
    Калории - 132.53 ккал.
  • Б
    Белки - 3.89 г.
  • Ж
    Жиры - 7.6 г.
  • У
    Углеводы - 12.8 г.
  • К
    Калории - 198.8 ккал.
  • Б
    Белки - 5.84 см.
  • Ж
    Жиры - 11.41 г.
  • У
    Углеводы - 19.2 г.

Ингредиенты

  • Шоколад молочный - 60 граммов
  • Молоко коровье сырое - 2 стакана
  • Яйцо куриное (желток) - 1 штука
  • Сахар - по вкусу

Приготовление

Измельчаем шоколад, для этого разламываем на куски маленькие или трем на терке, кто как предпочитает, заливаем небольшим количеством теплого молока и ждем, пока шоколад в нем растворится. Оставшееся молоко доводим до точки кипения и сразу же вливаем к шоколадной массе при этом, непрерывно взбивая, на среднем пламени провариваем, пока не образуется шоколадная пена. Сразу же вводим в шоколад яичный желток и взбиваем массу до однородности, убираем с плиты на стол. Перед угощением гостей молочно-шоколадный напиток с яичным желтком немного охлаждаем. Приятного аппетита!

Комментировать от
или