Я здесь:
0
555

Мясные котлеты с картофелем

null
Кухня
00 : 15
00 : 30
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1541.6 ккал
  • К
    Калории - 136.42 ккал.
  • Б
    Белки - 10.7 г.
  • Ж
    Жиры - 7.18 г.
  • У
    Углеводы - 7.1 г.
  • К
    Калории - 385.4 ккал.
  • Б
    Белки - 30.24 см.
  • Ж
    Жиры - 20.27 г.
  • У
    Углеводы - 20.06 г.

Ингредиенты

  • Говядина - 500 граммов
  • Картофель - 3 штуки
  • Сливки 10% - 50 граммов
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Сухари толченые - 4 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Говядину дважды пропустить через мясорубку. Сырой очи­щенный картофель натереть на терке с мелкими отверстиями, смешать с фаршем, вбить яйца, влить сливки, посыпать солью, молотым черным перцем и все тщательно перемешать. Из полученного фарша сформовать котлеты, запанировать их в суха­рях и обжарить с двух сторон на сковороде. И затем на несколько минут поставить котлеты в духовку. На гарнир к котлетам подать отварную цветную капусту или разогретый зеленый горошек. Овощи полить растопленным сливочным маслом.

Комментировать от
или