Я здесь:
0
638

Шаурма из курицы

Турецкая
01 : 30
00 : 30
на 4 персоны
Калорийность блюда - 965.7 ккал
  • К
    Калории - 57.27 ккал.
  • Б
    Белки - 3.11 г.
  • Ж
    Жиры - 2.46 г.
  • У
    Углеводы - 5.5 г.
  • К
    Калории - 241.43 ккал.
  • Б
    Белки - 13.1 см.
  • Ж
    Жиры - 10.36 г.
  • У
    Углеводы - 23.19 г.

Ингредиенты

  • Курица - 200 граммов
  • Картофель фри - 150 граммов
  • Лаваш тонкий - 4 штуки
  • Томат (помидор) красный - 2 штуки
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Вода - 0,5 стакана
  • Огурец маринованный - 0,5 штуки
  • Сахар - 1,5 столовые ложки
  • Уксус 6% - 1,5 столовые ложки
  • Йогурт натуральный 2% - 1 столовая ложка
  • Сметана 20% жирности - 1 столовая ложка
  • Майонез лёгкий - 1 столовая ложка
  • Карри - 10 граммов
  • Соль - 10 граммов
  • Капуста белокочанная - 100 граммов
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Укроп - по вкусу
  • Жидкий дым - по вкусу

Приготовление

Для соуса шаурмы из курицы необходимо смешать йогурт с майонезом и сметаной в равных пропорциях, добавить пропущенный через пресс чеснок, поперчить, засыпать рубленую зелень укропа, нарезанный огурец, карри, перемешать. Развернуть куриную грудку, сделав из нее один пласт толщиной 6-7 мм. Выложить мясо на сковороду с тефлоновым покрытием без масла, зажарить, за пару минут до окончания жарки капнуть на курицу несколько капель жидкого дыма, затем накрыть сковороду крышкой, готовить на маленьком огне. Нарезать лук, посыпать его сахаром, смочить уксусом, залить кипятком, остудить. Нарезать томат и капусту, а также приготовленную куриную грудку. Лепешки (или лаваш) разогреть в микроволновке, выложить жареный картофель, помидор, капусту, курицу, лук и соус. Далее шаурма из курицы сворачивается рулетом.

Комментировать от
или