Я здесь:
0
505

Скумбрия с пряностями на гриле

Русская
01 : 15
00 : 20
на 4 персоны
Калорийность блюда - 103.55 ккал
  • К
    Калории - 16.11 ккал.
  • Б
    Белки - 0.61 г.
  • Ж
    Жиры - 0.62 г.
  • У
    Углеводы - 2.28 г.
  • К
    Калории - 25.89 ккал.
  • Б
    Белки - 0.99 см.
  • Ж
    Жиры - 0.99 г.
  • У
    Углеводы - 3.67 г.

Ингредиенты

  • Скумбрия - 2 штуки
  • Имбирь (корень) - 1 столовая ложка
  • Соль морская - 5 граммов
  • Прованские травы - 1 чайная ложка
  • Тмин - 1 чайная ложка
  • Кориандр - 1 чайная ложка
  • Карри - 5 граммов
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Все пряности и травы, фигурирующие в списке ингредиентов, нужно смешать воедино, добавить к ним соль и перец и потолочь в ступке. Этой истолченной смесью нужно обмазать скумбрии, как снаружи, так и изнутри. Сделав это, уберем рыбу в холодильник, где она должна пробыть 1 час.

Скумбрия с пряностями на гриле готовится в этом устройстве, при температуре 200 градусов. Если готовите в духовке, то через 10 минут скумбрии нужно перевернуть на другой бок и запекать еще 10 минут. Учтите, что противень с рыбой нужно поместить на самый высокий уровень в духовке.

К столу запеченная скумбрия подается в горячем виде, чтобы придать еще более привлекательный вид блюду рыбины можно украсить веточками зелени. 

Комментировать от
или