Я здесь:
0
586

Шашлычки из курицы и креветок с кунжутом

Сербская
03 : 00
00 : 05
на 6 персон
Калорийность блюда - 1912.26 ккал
  • К
    Калории - 138.53 ккал.
  • Б
    Белки - 17.18 г.
  • Ж
    Жиры - 2.77 г.
  • У
    Углеводы - 9.11 г.
  • К
    Калории - 318.71 ккал.
  • Б
    Белки - 39.53 см.
  • Ж
    Жиры - 6.37 г.
  • У
    Углеводы - 20.97 г.

Ингредиенты

  • Грудка куриная (филе) - 700 граммов
  • Креветки - 400 граммов
  • Мармелад - 150 граммов
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соус соевый классический - 4 столовые ложки
  • Масло кунжутное - 2 столовые ложки
  • Сок лимонный - 2 столовые ложки
  • Кунжут-семя - 2 чайные ложки
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Длинными тонкими полосками нарезаем куриное филе по диагонали, нанизываем на деревянные шпажки для шашлыков (их предварительно вымачиваем в воде). В таком виде выкладываем наши шашлыки в широкую миску.

Затем нанизываем на шпажки по 2 - 3 креветки, выкладываем в другую миску.

Растапливаем на водяной бане мармелад, перемешиваем мармеладную массу с соком лимона, соевым соусом, кунжутным маслом, порубленным чесноком, перцем и солью. Полученным маринадом поливаем наши шашлычки. После этого накрываем их пищевой плёнкой, на пару часов всё оставляем.

 Шашлычки из курицы и креветок с кунжутом выкладываем на противень, смазанный маслом, посыпаем семечками кунжута и запекаем 3 - 5 минут на гриле.
 

Комментировать от
или