Я здесь:
0
449

Закуска «Креветки и компания»

Русская
00 : 20
00 : 40
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1202.05 ккал
  • К
    Калории - 108.29 ккал.
  • Б
    Белки - 8.4 г.
  • Ж
    Жиры - 6.04 г.
  • У
    Углеводы - 6.13 г.
  • К
    Калории - 300.51 ккал.
  • Б
    Белки - 23.31 см.
  • Ж
    Жиры - 16.77 г.
  • У
    Углеводы - 17.01 г.

Ингредиенты

  • Креветки свежие - 350 граммов
  • Чеснок - 6 зубчиков
  • Шафран - по вкусу
  • Масло оливковое - 4 столовые ложки
  • Перец чили - по вкусу
  • Оливки - 5 штук
  • Перец болгарский - 3 штуки
  • Шампиньоны свежие - 100 граммов
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Лимон - 1 штука
  • Укроп - 0,5 пучка
  • Кинза - 0,5 пучка
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Раскалим сковороду, политую подсолнечным маслом, и положим на нее измельченный чеснок, обжариваем 2-3 минуты, кладем креветки, шафран и чили, солим. Держим на огне еще 4-5 минут.

Сладкий перец запекаем в духовке на решетке, это занимает 10-15 минут. Затем сразу помещаем перец в холодную воду, удаляем кожицу и семенную коробку.

Нашинкованный репчатый лук, перец, чеснок и зелень, грибочки и оливки перемалываем в мелкие кусочки, сбрызгиваем соком лимона и солим.

Перед подачей на стол закуску «Креветки и компания», охладите и перемешайте ее. 

1.5
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или