Я здесь:
0
549

Зразы с горбушей

Русская
01 : 00
00 : 40
на 4 персоны
Калорийность блюда - 2928 ккал
  • К
    Калории - 225.23 ккал.
  • Б
    Белки - 12.88 г.
  • Ж
    Жиры - 13.23 г.
  • У
    Углеводы - 13.25 г.
  • К
    Калории - 732 ккал.
  • Б
    Белки - 41.85 см.
  • Ж
    Жиры - 43 г.
  • У
    Углеводы - 43.08 г.

Ингредиенты

  • Горбуша свежая - 500 граммов
  • Сыр Голландский - 100 граммов
  • Хлеб Пшеничный - 200 граммов
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Масло оливковое - 100 граммов
  • Мука пшеничная высшего сорта - 100 граммов
  • Перец душистый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Горбушу перекрутить вместе с хлебным мякишем, который предварительно стереть на картофельной терке.

Сыр натереть на крупной свекольной терке.

Фарш разделить на шарики и из каждого на пищевой пленке раскатать лепешку.

В каждую лепешку положить немного сыра, сформировать из нее зразу овальной форы. Обкатать каждую в муке.

Взбить яйца, обмакнуть в них «котлетки», а затем обкатать в сухарях.

Зразы слегка запечь на сковородке и выложить в противень, а после поставить их в разогретую заранее духовку и довести до готовности.

Комментировать от
или