Я здесь:
0
589

Рулеты с ветчиной по-новгородски

Русская
00 : 40
00 : 20
на 10 персон
Калорийность блюда - 1970.03 ккал
  • К
    Калории - 246.87 ккал.
  • Б
    Белки - 14.2 г.
  • Ж
    Жиры - 20.21 г.
  • У
    Углеводы - 1.39 г.
  • К
    Калории - 197 ккал.
  • Б
    Белки - 11.34 см.
  • Ж
    Жиры - 16.12 г.
  • У
    Углеводы - 1.11 г.

Ингредиенты

  • Ветчина - 350 граммов
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Сыр плавленый - 2 упаковки
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Морковь - 1 штука
  • Петрушка - 1 грамм
  • Майонез Провансаль - 60 граммов

Приготовление

Ветчину нарезаем на тонкие пластиночки. Натираем на мелкой терке очищенную морковь, нарубаем мелко петрушку, натираем на терке сырки, соединяем все компоненты, добавляем к ним растолченный чеснок, майонез и перемешиваем полученную массу. В отдельных емкостях растираем яичные белки и желтки.

Каждый кусочек ветчины хорошенько обмазываем морковно-сырной массой, сворачиваем их рулетиком, смазываем края каждого майонезом и панируем один край в натертом белке, а другой – в желтке.

Помещаем рулеты с ветчиной по-новгородски в холодильник. Теперь наше угощение готово! Без сомнения, попробовав однажды это блюдо, вы не сможете отказать себе в его присутствии на вашем праздничном столе! Приятного аппетита!

 

0.1
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или