Я здесь:
0
540

Оладьи с сыром и кукурузой

00 : 20
00 : 15
на 5 персон
Калорийность блюда - 1233.72 ккал
  • К
    Калории - 158.41 ккал.
  • Б
    Белки - 7.39 г.
  • Ж
    Жиры - 7.51 г.
  • У
    Углеводы - 15.1 г.
  • К
    Калории - 246.74 ккал.
  • Б
    Белки - 11.51 см.
  • Ж
    Жиры - 11.69 г.
  • У
    Углеводы - 23.52 г.

Ингредиенты

  • Сыр Российский - 100 граммов
  • Лук зелёный - 100 граммов
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Кукуруза сладкая консервированная - 1 банка
  • Масло сливочное - 1 столовая ложка
  • Мука пшеничная высшего сорта - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

С кукурузы сливаем всю заливку из банки, измельчаем в блендере или миксером половину зерен (0,5 банки) до консистенции пюре.

У яиц отделяем желтки от белков. Желтки аккуратно взбиваем, добавляем сыр и муку (3 столовые ложки). Соединяем с оставшимися целыми зернами (0,5 банки) и кукурузным пюре. Перемешиваем всю массу.

Зеленый лук мелко нарезаем. Добавляем его в кукурузное тесто, солим, перчим и перемешиваем всю массу.

Белки взбиваем в устойчивую пену. Аккуратно вмешиваем их в наше тесто.

Обжариваем оладьи с сыром и кукурузой с обеих сторон на растительном масле и на медленном огне. Если есть желание, при жарке можно добавить также и сливочное масло.

Подаем оладьи горячими со сметаной, майонезом или томатным соусом. Можно – с овощным салатом.

2.1
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или