Я здесь:
0
464

Котлеты с лососем

Русская
00 : 15
00 : 30
на 2 персоны
Калорийность блюда - 683.84 ккал
  • К
    Калории - 228.95 ккал.
  • Б
    Белки - 12.11 г.
  • Ж
    Жиры - 14.22 г.
  • У
    Углеводы - 13.73 г.
  • К
    Калории - 341.92 ккал.
  • Б
    Белки - 18.08 см.
  • Ж
    Жиры - 21.23 г.
  • У
    Углеводы - 20.51 г.

Ингредиенты

  • Лосось свежий - 150 граммов
  • Крекеры - 8 штук
  • Сметана 10% жирности - 2 столовые ложки
  • Масло растительное (подсолнечное) - 1 столовая ложка
  • Томат (помидор) красный - 0,5 штуки
  • Мука пшеничная высшего сорта - 2 столовые ложки

Приготовление

Лососевое филе мы нарубим ножом. Печенье следует растереть, чтобы получилась совсем мелкая крошка, которую высыпаем к рыбе. Помидор порежем на мелкие ломтики и тоже закидываем к рыбе, сметана следует туда же. Перемешиваем фарш до получения однородной консистенции.

Разделочную доску посыпаем ровным слоем муки, на который выкладываем влажной ложкой рыбный фарш и примемся формовать округлые котлетки. На сковороду положим кусочек масла и раскалим ее. Затем осторожно начнем перекладывать котлеты с лососем на сковороду. Обжариваем их до образования румяной корочки. Затем добавляем на сковороду воду и прикрываем крышкой, тушим еще 5-10 минут.

Комментировать от
или
Вам может быть интересно