Я здесь:
0
660

Тушеный в сметане кролик

Русская
00 : 50
02 : 00
на 6 персон
Калорийность блюда - 6987.66 ккал
  • К
    Калории - 184.03 ккал.
  • Б
    Белки - 17.02 г.
  • Ж
    Жиры - 12.37 г.
  • У
    Углеводы - 1.16 г.
  • К
    Калории - 1164.61 ккал.
  • Б
    Белки - 107.71 см.
  • Ж
    Жиры - 78.29 г.
  • У
    Углеводы - 7.36 г.

Ингредиенты

  • Кролик - 3 килограмма
  • Сметана 20% жирности - 400 граммов
  • Морковь - 1 штука
  • Майоран - 10 граммов
  • Лук репчатый - 2 штуки
  • Масло растительное (подсолнечное) - по вкусу
  • Лавровый лист - 2 штуки
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Подготавливаем, в первую очередь, кролика: промываем, нарезаем его, перчим и солим. Затем обжариваем его на слабом огне с растительным маслом.

Очищаем лук и морковь, мелко нарезаем их и обжариваем на сковородке, выкладываем овощи на дно посуды подходящей для тушения кролика, затем сверху выкладываем кролика.

Соединяем сметану и горячую воду, добавляем в эту смесь все приготовленные приправы и заливаем ею кролика.

Тушеный в сметане кролик готовится еще примерно час, если есть необходимость, добавляем к нему кипяченую воду. Угощение подается в горячем виде. Блюдо просто потрясающе выглядит и может украсить любой праздник, а позволить себе его сможет даже сидящий на диете. Такой способ приготовления кролика позволяет мясу стать мягким и сочным. Приятного Вам аппетита!

Комментировать от
или