Я здесь:
0
543

Рулет мясной с яблоками и сливами

Украинская
01 : 00
02 : 00
Калорийность блюда - 6251.51 ккал
  • К
    Калории - 297.41 ккал.
  • Б
    Белки - 9.51 г.
  • Ж
    Жиры - 25.82 г.
  • У
    Углеводы - 5.97 г.

Ингредиенты

  • Свинина (корейка мякоть) - 1500 граммов
  • Яблоки - 0,5 килограмма
  • Изюм - 100 граммов
  • Соль - 1 грамм
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Перед готовкой замочите в воде сливы или изюм. Тщательно удалив сердцевины из яблок, нарежьте их тонкими пластинками. Отбейте мясо и натрите его солью, перцем и горчицей, выложите сливы и яблоки. Пожеланию можете посыпать молотым имбирем уложенные фрукты.

Сверните мясо в плотный рулет и закрепите прочной нитью. Жарьте рулет в духовке 1,5-2 часа, не забывая периодически поливать выделяющимся ароматным соком. Охладите готовый рулет под небольшим прессом, аккуратно разделите на порционные кусочки.

Рулет мясной с яблоками и сливами станет отличной новогодней закуской, великолепно украсив новогодний стол. А так же легко впишется в любой другой семейный праздник.
 

Комментировать от
или