Я здесь:
0
562

Морковное пюре

Русская
00 : 30
00 : 30
на 2 персоны
Калорийность блюда - 154.68 ккал
  • К
    Калории - 83.16 ккал.
  • Б
    Белки - 1.55 г.
  • Ж
    Жиры - 5.49 г.
  • У
    Углеводы - 7.3 г.
  • К
    Калории - 77.34 ккал.
  • Б
    Белки - 1.45 см.
  • Ж
    Жиры - 5.11 г.
  • У
    Углеводы - 6.79 г.

Ингредиенты

  • Морковь - 2 штуки
  • Масло оливковое - 10 граммов
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
  • Сливки взбитые - по вкусу
  • Чеснок - 1 зубчик

Приготовление

Способ приготовления такого морковного пюре – совсем простой. Нужно сделать следующее:

Морковь хорошенько вымыть, для верности можно ошпарить кипятком, а затем очистить. Очищенную морковку нужно порезать на мелкие кубики или тонкие колечки – чтобы быстрее сварилась.

Положить измельченную морковку в емкость для варки, залить водой так, чтобы морковка под ней скрылась. Емкость прикрыть крышкой и поварить на малом огне примерно 20 минут.

Еще горячую морковку пропустить через мелкое кухонное сито, смешать с заранее измельченной зеленью и чесноком, добавить нужное количество соли, масло и молоко, а потом вновь поставить на 10 минут средний огонь.

Подавать с взбитыми сливками или сметаной! Приятного аппетита!

Комментировать от
или