Я здесь:
0
589

«Гармошки» из картофеля и сарделек

Русская
00 : 25
01 : 00
на 4 персоны
Калорийность блюда - 2585.6 ккал
  • К
    Калории - 183.25 ккал.
  • Б
    Белки - 4.96 г.
  • Ж
    Жиры - 12.95 г.
  • У
    Углеводы - 12.16 г.
  • К
    Калории - 646.4 ккал.
  • Б
    Белки - 17.51 см.
  • Ж
    Жиры - 45.69 г.
  • У
    Углеводы - 42.88 г.

Ингредиенты

  • Картофель - 8 штук
  • Сардельки свиные - 4 штуки
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок
  • Масло растительное (подсолнечное) - 2 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Картофель нужно закрепить между двумя зубочистками, затем надрезать тонко кружочками по ширине, однако не до конца. В разрывы между разрезами вставить веточки зелени.

«Гармошку» картофельную необходимо выложить на смазанный маслом противень, затем добавить соль и перец по вкусу, накрыть фольгой и запекать. Когда картофель будет почти готов, нужно снять фольгу и дать блюду подрумяниться.

Сардельки нарезать кружочками, обжарить до золотистой корочки или запечь.

«Гармошки» из картофеля и сарделек приобретут аппетитный вид благодаря декору из разноцветных овощей и свежей зелени, которые можно уложить на блюдо в форме различных фигурок.

Комментировать от
или