Я здесь:
0
473

Любительские зразы

Украинская
00 : 40
00 : 30
на 6 персон
Калорийность блюда - 3132.02 ккал
  • К
    Калории - 148.85 ккал.
  • Б
    Белки - 9.06 г.
  • Ж
    Жиры - 8.38 г.
  • У
    Углеводы - 9.34 г.
  • К
    Калории - 522 ккал.
  • Б
    Белки - 31.78 см.
  • Ж
    Жиры - 29.39 г.
  • У
    Углеводы - 32.76 г.

Ингредиенты

  • Говядина (вырезка) - 700 граммов
  • Сухари панировочные - 0,5 стакана
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Соль - по вкусу
  • Лук репчатый - 2 штуки
  • Молоко 1.5% - 3 стакана
  • Вода - 5 столовых ложек
  • Масло сливочное - 3 столовые ложки
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

 Готовят Любительские  зразы таким образом:

  1. Сочную мякоть говядины надо промолоть на мясорубке;
  2. Добавить воду, соль, чеснок (мелко порезанный) и специи (черный молотый перец). Замесить фарш;
  3. Яйца и молоко взбить. Чуть посолить. Испечь омлет;
  4. Из фарша сделать лепешки среднего размера;
  5. Каждую лепешку присыпать луком, сверху положить кусочек омлета. Свернуть лепешку из фарша рулетиком;
  6. Поджарить на сковороде;
  7. Затем поместить в духовку и еще немного погреть.

Любительские  зразы хорошо подать с консервированным горошком. Можно использовать и картофель.

Комментировать от
или