Я здесь:
0
676

Котлетки для детей

Украинская
00 : 20
00 : 30
на 4 персоны
Калорийность блюда - 978.99 ккал
  • К
    Калории - 141.78 ккал.
  • Б
    Белки - 2.17 г.
  • Ж
    Жиры - 8.07 г.
  • У
    Углеводы - 15.31 г.
  • К
    Калории - 244.75 ккал.
  • Б
    Белки - 3.75 см.
  • Ж
    Жиры - 13.93 г.
  • У
    Углеводы - 26.43 г.

Ингредиенты

  • Фарш свино-говяжий - 300 граммов
  • Картофель - 1 штука
  • Хлеб Пшеничный - 100 граммов
  • Сухари панировочные - 3 столовые ложки
  • Лук репчатый - 0,5 штуки
  • Масло растительное (подсолнечное) - 4 столовые ложки
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Сперва для фарша берем  одинаковое количество свинины и говядины. Все мясо два раза тщательно перемалываем через мясорубку. Еще через мясорубку пропускаем картошку и лук. С хлебушка срезаем корки, а потом заливаем оставшуюся мякоть молоком. Смешиваем вместе хлебушек, лук, картошку и фарш. Все солим и тщательно отбиваем. Данную смесь делим на небольшие кусочки и формируем котлетки. Панируем их в сухарях, а потом обжариваем на сковородке, где предварительно нагрели растительное масло. У котлеток должна получиться аппетитная румяная корочка.

Из кусочка морковки (потертой на терке), ложечки муки и немного бульона делаем подливку. С ней и подаем получившиеся котлетки. 

Комментировать от
или
Вам может быть интересно