Я здесь:
0
609

Куриные рулетики с семечками

Русская
00 : 40
00 : 40
на 4 персоны
Калорийность блюда - 3107.5 ккал
  • К
    Калории - 174.58 ккал.
  • Б
    Белки - 12.04 г.
  • Ж
    Жиры - 9.33 г.
  • У
    Углеводы - 9.61 г.
  • К
    Калории - 776.88 ккал.
  • Б
    Белки - 53.57 см.
  • Ж
    Жиры - 41.54 г.
  • У
    Углеводы - 42.78 г.

Ингредиенты

  • Курица (филе) - 600 граммов
  • Огурец - 300 граммов
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Перец болгарский - 1 штука
  • Сок томатный - 250 мл
  • Рис белый - 150 граммов
  • Семечки подсолнечника - 150 граммов
  • Кунжут-семя - 50 граммов
  • Масло сливочное - 50 граммов
  • Петрушка - 50 граммов
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Семечки подсушить на сковороде без масла, смешать их с отваренным рисом, зеленью и сливочным растопленным маслом.

Мелко нарезать отваренное яйцо, нашинковать очищенный сладкий перец, смешать всё вместе, и хорошенько перемешать данную смесь.

Куриное филе нужно порезать на тонкие продольные куски и отбить. Начинку разложить на кусочки, а потом свернуть их рулетиками и закрепить зубочистками или шпажками.

Немного обжарить готовые рулетики, а затем сложить их в глубокую форму, залить охлажденным томатным соком и потушить около четверти часа.

После этого нарезать их тонкими ломтиками, а потом посыпать кунжутом.

Комментировать от
или
Вам может быть интересно