Я здесь:
0
482

Золотистые капустные котлетки

Русская
00 : 40
00 : 30
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1849.6 ккал
  • К
    Калории - 110.1 ккал.
  • Б
    Белки - 4.88 г.
  • Ж
    Жиры - 1.42 г.
  • У
    Углеводы - 20.16 г.
  • К
    Калории - 462.4 ккал.
  • Б
    Белки - 20.49 см.
  • Ж
    Жиры - 5.95 г.
  • У
    Углеводы - 84.69 г.

Ингредиенты

  • Капуста цветная - 1 килограмм
  • Батон Нарезной - 300 граммов
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) - 2 пучка
  • Мука пшеничная высшего сорта - 150 граммов
  • Майоран - 10 граммов
  • Перец белый молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Цветную капусту нужно немного ошпарить кипятком, затем разобрать ее на отдельные соцветия, а уже потом полностью сварить.

Отделить желтки от белков. Желтки нужно будет соединить с капустой, добавить предварительно измельченную зелень, майоран. Батон предварительно замочить в молоке и добавить вместе с мукой к капусте и перемешать.

Взбить белки, добавить их к капустному тесту и пропустить это тесто через блендер.

Котлетки поджаривать на растительном масле либо свином жиру.

Подавать их нужно со сметаной. Приятного аппетита!

Комментировать от
или