Я здесь:
0
591

Суфле из курицы детское «Нежность»

Русская
00 : 18
00 : 25
на 6 персон
Калорийность блюда - 1408.89 ккал
  • К
    Калории - 182.82 ккал.
  • Б
    Белки - 11.14 г.
  • Ж
    Жиры - 13.05 г.
  • У
    Углеводы - 4.67 г.
  • К
    Калории - 234.82 ккал.
  • Б
    Белки - 14.31 см.
  • Ж
    Жиры - 16.76 г.
  • У
    Углеводы - 6 г.

Ингредиенты

  • Курица (грудка) - 300 граммов
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Морковь варёная - 1 штука
  • Сливки 20% - 1 стакан
  • Сухари панировочные - 2 столовые ложки
  • Масло топленое - 1 столовая ложка
  • Масло сливочное - 1 столовая ложка
  • Мука пшеничная высшего сорта - 1 чайная ложка

Приготовление

Готовим соус: для этого подсушиваем муку, разводим ее частью сливок, варим до густоты пять минут, протираем через сито вареную морковку. Мякоть курицы перекручиваем через мясорубку пару раз, соединяем с соусом, яйцами, сладкосливочным маслом, взбиваем, постепенно вливаем сливки, солим. Форму для выпекания смазываем топленым маслом, посыпаем панировочными сухарями, отправляем в нее наше суфле и запекаем при 2200 С в течение 25 минут. Перед подачей нарезаем на кусочки, раскладываем на порции и подаем с гарниром в виде пюре картофельного или свежих овощей.

Комментировать от
или